Pidage meeles, kuidas me kõik ootasime kevadel värskeid köögivilju: tomatit, paprikat ja kurki. Ja esimene salat nendega oli kõige maitsvam. Nüüd on piisavalt värskeid köögivilju ja taskukohase hinnaga ning sellised salatid on natuke kõrini saanud ja ma tahan midagi huvitavat ja ebatavalist.
Viimase nädala olen valmistanud vürtsikat salatit avokaado ja peediga, noh, väga maitsev. Küpsetan noored peedid ahjus, mässin iga juurvilja fooliumisse ja saadan ahju 190 kraadi juurde umbes 1 tunniks küpsetama, seejärel lasen fooliumis samamoodi jahtuda.
Lõikasin jahtunud peedid väikesteks kuubikuteks ja saatsin salati kaussi.
Seejärel koori avokaado ja lõika samadeks kuubikuteks.
Muide, kui ostsite mitte eriti küpse avokaado, saate selle "küpseda", saates selle koos õunaga paberkotti ja paari päevaga muutub see pehmeks ja küpseks.
Seejärel lisan salatile Sirtaki juustu, lõikan need samadeks kuubikuteks ja panen avokaado peale. Nüüd jääb üle kaste ette valmistada.
Selleks segan kokku 4 sl taimeõli ja 2 sl sidrunimahla, soola ei lisa. Ma riietan salati, puistan peale veidi värskelt jahvatatud pipart ja serveerin lauale. Enne serveerimist on parem seda segada.
Peate selle salati kiiresti valmistama, sest see on väga -väga maitsev, küpsetage see kindlasti.
Koostis:
- Peet 2 tk väike
- Avokaado 1 tk
- Juust "Sirtaki" 150 grammi
- Õli ja sidrunimahl, pipar
Loe ka: Egoisti salat: minu uus baklažaaniretsept (maitses oodatust paremini)
Täname tähelepanu eest ja tellige kanal, ees on palju huvitavat! Ära unusta meeldimist 👍 ja jaga artiklit oma sõpradega!
Ole tervislik!