- Tere, minu nimi on Oksana! Tervitused kõigile, kes on minu lehte vaadanud. Loodan, et minu retseptid on teile huvitavad ja kasulikud - lugege, kirjutage kommentaare ja muidugi tellige! 👍
✅ heart Sa ei pea isegi kastrulit välja võtma, et lihaga maitsvat pastat valmistada.
Nõu valmib ühel pannil.
Pasta Pasta ei jää selle küpsetamisviisiga kokku.
YNad on immutatud liha ja praetud köögiviljade aroomidega. Väga isuäratav! 🥰
The Toidu valmistamiseks vajate: 🥙
Sealiha ilma luudeta - 600 g
Pasta (ükskõik milline) - 300-350 g
Porgand - 1 tk. keskmise suurusega
Vibu - 1 keskmine pea;
Küüslauk - 3-5 hammast
Tomatikaste või pasta - 1-2 spl l.
Lõhnatu taimeõli - 3 spl. l.
Sool, must pipar ja muud vürtsid - maitse järgi
👨🏻🍳 Hakkame kokkama... ⤵️⤵️⤵️
Sellele roale sobib kõige paremini sea sisefilee - see on väga õrn ja ilma kõvade veenideta. Võite võtta ka teist tüüpi liha - veiseliha, kana (rinna- või jalafilee), kalkun. Puhastame liha filmidest, peseme, kuivatame ja lõikame väikesteks kuubikuteks. Kuumutame õli pannil ja saadame sealiha praadima. Küpseta keskmisel kuumusel, aeg -ajalt segades lihatükke, kuni need on kaetud ühtlase kerge koorikuga.
Vahepeal puhastame ja lõikame köögivilju. Sibul - kuubikuteks ja porgand - ribadeks. Porgandeid võib riivida ka jämedale riivile.
Vala hakitud köögiviljad pruunistatud sealihale.
Sega ja küpseta kõike koos, kuni porgand on pehme. Lisage soola, pipart ja mõnda oma lemmikvürtsi. Mul oli kuiv roheline adžika - natuke vürtsikas ja aromaatne.
Nüüd on tomatikastme kord. Võtsin gruusia, ürtidega. Kui kastet pole saadaval, kasutage tavalist tomatipastat. Kuid sel juhul peate võib -olla lisama väikese näputäie suhkrut - juhtub, et pasta on hapu.
Seejärel valage pasta välja, jagage need ühtlase kihina. Toodete kuju pole oluline - võite võtta mis tahes, välja arvatud tõenäoliselt õhuke ämblikuvõrk. Lisame ka kooritud, kuid mitte hakitud küüslauguküünt.
Nüüd vala keeva veega. Te vajate seda piisavalt, et katta panni sisu täielikult. Me sulgeme panni kaanega ja saadame selle madalale tulele. Ootame, kuni kogu vedelik on aurustunud. See võtab tavaliselt 10-15 minutit.
See on kõik, nõud on valmis. Soovi korral võib seda täiendada peeneks hakitud värskete ürtidega.
Seekord ei olnud mul ühtegi rohelist, kuid pärast salati valmistamist jäid alles mõned hernekonservid. Ja teate, siin oli ta täiesti üleliigne. Pakume pastat kohe. Nad ei jää isegi pärast jahtumist kokku, kuid maitsevad soojalt siiski paremini.
LEHTFOTO KÜLJEL-> -> -> -> ->
Kokka, maitse, head isu! 🍽
******************************************
Parimate soovidega, Oksana!