Kasulik toit pere lõuna- või õhtusöögiks! Ahjus hakklihaga suvikõrvitsat on uskumatult lihtne valmistada ja kõik tooted on saadaval. Selline suvikõrvits osutub ahjus väga maitsvaks. Õrn suvikõrvitsa liha ja mahlane hakkliha lõhnava juustukoore all on hämmastavalt maitsvad. Ei täiskasvanud ega lapsed keelduvad sellest roogist.
Selle retsepti jaoks kasutasin suvikõrvitsat, kuid võite kasutada ka suvikõrvitsat. Isegi suured viljad suurte seemnetega sobivad, sest me eemaldame keskosa.
Kindlasti palun oma perele ja sõpradele sellist lihtsat ja maitsvat suvikõrvitsa rooga hakklihaga. See on maitsev ja lihtne!
Koostis:
- suvikõrvits või suvikõrvits - 1 kg
- hakkliha (kana, veiseliha) - 300 g
- valge leib - 1 viil
- piim - 50 ml
- sibul - 1 tk.
- muna - 1 tk.
- hapukoor - 50 g
- juust - 100 g
- soola maitse järgi
- jahvatatud must pipar - maitse järgi
Samm -sammult retsept
1. Leota üks viil saia ilma kooreta 5 minutit 50 ml piimas.
2. Lõika üks väike sibul väikesteks kuubikuteks.
3. Pese umbes 1 kg suvikõrvitsat ja lõika 1,5–2 cm paksusteks viiludeks. Suvikõrvitsa asemel võite võtta suvikõrvitsat.
Lõika teelusikaga iga ringi keskosa välja.
4. Nüüd valmistame täidise ette. Võtame 300 g sealihahakkliha, lisame sellele hakitud sibulat, pehmendatud leiba piimaga, purustame 1 muna, soola maitse järgi ja pipart. Me segame kõike, kuni saadakse homogeenne mass.
5. Määri ahjuvorm taimeõliga.
Pane suvikõrvitsaringid ettevalmistatud vormi.
Pane keedetud hakkliha iga ringi keskele.
Kõige peale määri kõik suvikõrvitsad hakklihaga hapukoorega. See võtab umbes 50 g hapukoort.
6. Kolm 100 g juustu jämedale riivile.
Puista suvikõrvitsa viilud riivjuustuga hakklihaga.
7. Kolm 100 g juustu jämedale riivile.
Puista suvikõrvitsa viilud riivjuustuga hakklihaga.
Serveeri lauale sooja suvikõrvitsat koos hakklihaga. See roog osutus väga maitsvaks, mahlaseks ja õrnaks. Nii täiskasvanutele kui ka lastele meeldivad sellised suvikõrvitsad hakklihaga juustukoore all, küpseta neid kindlasti.
Video retsept
Retsept on võetud minu kulinaaria saidilt. gotovimop.com