Tore, hubane, pereõhtusöök - nii lihtne see ongi. Seal pole vaja midagi leiutada ega leiutada. Piisab, kui võtta midagi harjumuspärast ja ebatavalist ning muuta selline hambad servale seadnud roog nagu pasta ja kala selliseks restorani meistriteoseks.
Koostis:
- värviline pasta (mul on tomatispagetid firmalt Makfa)
- mis tahes merekala filee (antud juhul tilapia, kuid võimalik on ka pollock)
- kreem
- soola
- pipar
- taimeõli
- kõva juust (parmesan või muu)
- sibul (siin kasutatakse poest valmis)
- Loorberileht
- magusad herned
- vürtsid kalale
Kuidas süüa teha:
1. Sulatage kala, lõigake kuubikuteks ja praege taimeõlis. Maitsesta soola, pipraga, puista peale ja lisa vürtsherned. Kõik silma järgi ja maitse järgi.
2. Vala koor peaaegu valmis kalale. Pole vaja neist kahetseda. Hea, kui kalatükid koores hõljuvad.
3. Katke pann kaanega ja tumestage selle sisu madalal kuumusel 3-5 minutit. Seejärel segage ja maitsestage soolaga.
4. Kuni kala koores küpsetatakse, keeda pasta. Tahtsime värvilisi inimesi. Rohelisi poes polnud, seega langes valik tomatitele. Nende maitse ei erine peaaegu tavalistest makaronidest ega spagetidest, nagu antud juhul.
See näeb lihtsalt taldrikul ilus välja.
Keeda pasta nii, nagu sulle meeldib - kuni pehme või mitte päris. Liigse vedeliku tühjendamiseks visake kurn sisse.
5. Riivi ükskõik milline kõva juust. Tükelda sibul ja prae taimeõlis krõbedaks. Mul on kotist valmis sibul, tööstuslik. Seda müüakse poes, maitseainete osakonnas. Väga kasulik, kui aega pole.
6. Pasta ja kala on valmis. Aeg teenida.
Tõsta pasta taldrikule, pane kala koore peale, puista peale riivjuustu ja praetud sibulat.
Kõik! Head isu!
Head isu!
Kas teile artikkel meeldis?
tellige kanal "Kulinaarsed märkmed kõige kohta"
See pole teile raske, aga mul on hea meel!
Aitäh, et lugesite lõpuni!