Suvel hindan neid retsepte eriti. Pliidi juures ei pea kaua seisma. Kõik valmistatakse väga kiiresti ja see osutub väga maitsvaks. Nõu on valmis umbes 10 minutiga! Võib serveerida kuumalt või külmalt.
KUIDAS SÜÜA TEHA:
Kõigepealt hakkin sibula ja kuuma pipra. Haki sibul jämedalt. Kui te ei söö vürtsikat, võib pipra välja jätta.
Panin hakitud sibulad ja paprikad kuumutatud õliga praepannile.
Prae sibul kuldpruuniks. See võtab 2-3 minutit.
Lõikasin kapsa ruutudeks. Selle retsepti jaoks võtan noore kapsa - see küpseb kiiremini ja maitseb paremini.
Panin kapsa pannile sibulale laiali. Segan pidevalt. Prae veel 2-3 minutit keskmisel kuumusel. Ja valage veega lahjendatud sojakastet (2 supilusikatäit kastet / 3 supilusikatäit vett). Hauta kapsas keskmisel kuumusel veel 4-5 minutit.
Lõpus lisan rohelisi. Mina kasutan peterselli lehti. Kõige paremini maitseb koos nendega. Aga soovi korral võid muidugi tilli lisada.
Jätan nõude veel minutiks kaane alla, vähendades kuumust madalale. Ja see on ka kõik. Võid proovida.
Tundub, et sellised lihtsad koostisosad, kuid kapsa maitse on hämmastav!
Lisaks sellele, et see on kiire, on see ka maitsev! Mulle meeldib see kapsas hapukoorega.
Võite kapsast süüa kuumalt või serveerida külmalt. Maitsev mõlemas suunas.
RETSEPT:
• Kapsas (noor) - 400 g
• Sibul - 1 tk.
• Kuum pipar - maitse järgi
• Sojakaste - 2 spl.
• Vesi - 3 spl.
• Petersell - 5 oksa
• Taimeõli - 2 spl.