Kui plaanite kodust buffet-pidu ega tea, milliste huvitavate ja maitsvate asjadega oma külalistele meeldida võiks, valmistage selle retsepti järgi kindlasti juustupulgad. Eelroog osutub väga maitsvaks, käsi ise sirutub nende poole pidevalt. Noh, ja mis kõige tähtsam, selliste pulkade ettevalmistamine on sama lihtne kui pirnide koorimine, isegi koolipoiss saab nendega hakkama. Tehke kindlasti süüa, sellest eelroogast saab teie lemmik, kinnitan teile.
Vilkin. Pro on ainulaadne kulinaaria kogukond. Siit leiate alati tõestatud retseptid igale maitsele.
Koostis:
Värske lehttainas - 400 g
Kõva juust - 100 g
Mozzarella - 50 g
Kana muna - 1 tk.
Valged ja mustad seesamiseemned - 3 spl
Jahu - tolmu puhastamiseks
Kuidas süüa teha:
Valmistage toidud loendist. Sulatage lehttainas eelnevalt täielikult. Sega mõlemad seesamiseemned.
Ma kasutan mozzarellat kindlalt, mitte soolveega. Küpsetamise ajal levib see vähem. Üldiselt võtke oma lemmik juustusordid, peamine on see, et neid on vähemalt kahte tüüpi.
Lõika tainas pooleks. Tolmutage küpsetuspaber kergelt jahuga. Rulli umbes küpsetuspaberi suurune tainatükk.
Riivi mõlemat tüüpi juust jämeda riiviga, sega läbi.
Puista valtsitud tainale juust.
Lao peale teine pool rullitud lehttainast, mine taignarulliga üle. Proovige liimida mõlemad juustukihid ja tainas.
Lõigake saadud pooltoote õhukesteks ribadeks. Lihtsaim viis seda teha on pitsanuga. Suurema ilu saamiseks keerake iga riba, viige küpsetusplaadile.
Seejärel määrige silikoonharja abil kõik toorikud lahtiklopitud munaga, piserdage seesamiseemnetega. Küpseta kuumas ahjus 180 kraadi juures, mille ülemine ja alumine osa kuumutatakse 10–12 minutit.
Jahutage valmis pulgad otse paberile. Seejärel koorige need pärgamendilt ettevaatlikult ja serveerige oma lähedastega kastmed ja joogid.
Lehttaignast valmistatud juustupulgad on suurepärane suupiste mitte ainult koduste pidude jaoks, lapsed söövad neid ka mõnuga. Noh, armastatud meestel on lihtsalt hea meel, kui neid spordi vaatamise ajal neile õllega serveeritakse.
Nautige!
Kui teile retsept meeldib, siis meeldige sellele (autoril on väga hea meel!) Ja salvestage see suhtlusvõrgustikesse.
Kõik meie autori retseptid leiate veebisaidilt: https://vilkin.pro
Tule külla, loe, kommenteeri, tee süüa ja jaga oma tulemusi!
Kogu kulinaarne inspiratsioon :)
Sinu sõber ja abistaja, Vilkin!