Kohupiimarullid rosinatega on maitsvad omatehtud koogid tee jaoks. Neid valmistatakse väga kiiresti ja lihtsalt. Sa ei pea isegi tainast sõtkuma.
Nende kohupiimarullide jaoks kasutan valmis külmutatud lehttainast. Jääb vaid täidis ette valmistada ja rullid vormida ning ülejäänu teeb ahi. Isegi algaja perenaine saab tee valmistamiseks nii lihtsa magustoidu valmistada!
Need rullid osutuvad roosiliseks ja isuäratavaks. Ja muidugi on need maitsvad. Krõbe lehttainas ja magus kohupiimatäis rosinatega on minu arvates alati win-win. Neid rulle saab iga päev valmistada koduseks teeks! Need sobivad ka hommikusöögiks, suupisteks või pärastlõunaseks teeks. Ka lapsed armastavad neid!
Proovi ka selliseid lihtsaid koduseid kooke, sest see on väga lihtne ja maitsev!
Koostis:
- lehttainas - 500 g
- kodujuust - 400 g
- rosinad - 100 g
- munad - 2 tk.
- hapukoor - 3 spl. l.
- suhkur - 100 g
- vanillisuhkur - 8 g
- moon - 1 tl l.
Samm -sammult retsept
1. Esiteks valmistame täidise. Valage 400 g kodujuustu kaussi. Kodujuustu on parem kasutada kuivana.
Siin lisame 100 g suhkrut, 8 g vanillisuhkrut, 3 spl. hapukoor ja üks muna. Me segame kõike. Kui kodujuust, nagu minu, on jäme, on soovitatav see tükeldada. Teen seda saumikseriga.
2. Peske 100 g rosinaid ja valage 5 minutit keeva veega.
3. Lisa valmis rosinad valmis kohupiimamassi hulka. Me segame kõike.
4. Rulli valmis lehtpuhma pärmivaba taigna leht veidi lahti. Vajame 2 lehte tainast, igaüks 250 g.
5. Pane pool täidist rullitud tainale ja jaota see ühtlaselt laiali.
Rulli tainas koos täidisega rulli. Teeme teise rulli samamoodi.
6. Lõika ettevalmistatud rullid väikesteks rullideks. Viime rullid küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile.
7. Vahusta üks muna kahvliga eraldi kausis. Määri rullid lahtiklopitud munaga ja puista peale mooniseemned.
8. Me panime eelsoojendatud ahju kuni 200 kraadi. Küpsetame umbes 30 minutit.
Lehttaignarullid kodujuustu ja rosinatega osutusid õrnadeks, suussulavateks ja väga maitsvateks. Küpseta neid kindlasti, eriti kuna need valmivad kiiresti ja väga lihtsalt.
Video retsept
Retsept on võetud minu kulinaaria saidilt. gotovimop.com