- Tere, minu nimi on Oksana! Mul on hea meel tervitada kõiki, kes on minu lehte vaadanud. Suur tänu, et leidsite aega minu retseptide lugemiseks! Oleksin tänulik kommentaaride ja tellimuste eest!
✅👌See krõbeda ja mahlase marineeritud suvikõrvitsa retsept võlub lihtsalt oma lihtsuse ja kiirusega.
NdJa mulle väga meeldib see, et selle suupiste tegemiseks pole vaja nõusid määrida!
ArinMarinaadi saab muuta oma maitse järgi. Näiteks pange suhkru asemel mesi ja asendage äädikas sidrunimahlaga.
FirstAga kõigepealt soovitan teil selliseid suvikõrvitsaid marineerida, järgides rangelt retsepti. Kindlasti ei kahetse! 🥰
Cooking Toiduvalmistamiseks vajate: 🥙
Noored suvikõrvitsad - 700 g (2 tk.)
Sibul - 1 pea (100-150 g)
Värske till - väike kamp
Äädikas - 3 spl. l. (6%) või 1,5-2 spl. l. (9%)
Dijoni sinep - 1 tl l.
Sool - 1 tl l.
Suhkur - 1/2 tl l.
Jahvatatud magus paprika - 1/2 tl l.
Värske küüslauk - 1 nelk
👨🏻🍳 Hakkame kokkama... ⤵️⤵️⤵️
Peseme, kuivatame suvikõrvitsat ja lõikame otsad mõlemalt poolt ära. Seejärel lõigake õhukesteks, õhukesteks, peaaegu läbipaistvateks ringideks või poolringideks. Kui teil on mandoliiniriiv, aitab see teid viilutamisel palju. Kui ei, siis kasutage nuga.
Peseme ja kuivatame tilli, tükeldame selle noaga. Koorime sibula ja tükeldame õhukesteks poolrõngasteks.
Laadime hakitud köögiviljad ja maitsetaimed puhtasse toidukotti. Nagu näitab praktika, on parem kasutada tihedast polüetüleenist valmistatud kotti, õhuke võib küpsetusprotsessi ajal lihtsalt lõhkeda. Kui teil pole tihedaid kotte, keerake lihtsalt üks kott teise, nii et midagi kindlasti ei lekiks. Peal lisame ka sinepioad, seda nimetatakse ka prantsuse või Dijoniks. Pigista küüslauguküüs läbi pressi.
Seejärel pange sool, suhkur ja paprika, valage äädikat. Pange tähele, et äädika kogus sõltub selle kontsentratsioonist!
Nüüd on seda vähe. Kogume koti kaela ülalt ja seome selle tugevale sõlmele.
Raputage kotti õrnalt, segades selle sisu põhjalikult. Ja me saadame selle külmkappi vähemalt pooleks tunniks marineerima.
30 minuti pärast saab suvikõrvitsat juba maitsta. Neid jahutatakse ja leotatakse soolases marinaadis. See teeb krõbeda ja maitsva suupiste. See on väga hea praetud kartuli või liha kõrvale.
LEHTFOTO KÜLJEL-> -> -> -> ->
Kokka, maitse, head isu!
Parimate soovidega, Oksana!