- Tere, minu nimi on Oksana! Mul on hea meel tervitada kõiki, kes on minu lehte vaadanud. Suur tänu, et leidsite aega minu retseptide lugemiseks! Oleksin tänulik kommentaaride ja tellimuste eest!
✅👌Mul on sügavkülmas alati iga tuletõrjuja jaoks külmutatud pelmeenid. Tavaliselt ma lihtsalt keedan neid, kui mul polnud aega midagi muud küpsetada. Kuid hiljuti proovisin originaalset viisi täiesti uue kuuma roa valmistamiseks pelmeenidega ja nüüd hakkan neid niisama küpsetama.
✨ See osutub palju mahlasemaks, heledamaks ja isuäratavamaks! 🥰
The Toidu valmistamiseks vajate: 🥙
Valmis pelmeenid (külmutatud pooltoode)-400 g
Sibul - 1 keskmine pea
Tomat - 1 tk. (keskmine)
Bulgaaria pipar - 1/2 tk.
Porgand - 1 väike
Kuivatatud küüslauk - mittetäielik tl l. või 2-3 nelki värskelt
Loorberileht - 1-2 tk.
Tomatipasta - 2 tl l.
Päevalilleõli - 3-4 spl l.
Sool, must pipar, suneli humalad või muud vürtsid - maitse järgi.
👨🏻🍳 Hakkame kokkama... ⤵️⤵️⤵️
Alustame köögiviljade ettevalmistamisega - koorige sibul, porgand. Seejärel lõigake porgandid õhukesteks ribadeks või kolmeks jämedale riivile - see meeldib teile kõige rohkem. Lõika sibul väikesteks kuubikuteks.
Seejärel võtke praepann ja valage sinna veidi õli - vaid paar lusikat ja pange keskmisele kuumusele. Ootame õli soojenemist, seejärel valage köögiviljaviilud. Prae kuldpruuniks 3-5 minutit.
Nende köögiviljade ettevalmistamise ajal valmistame ette ülejäänud... Koorige paprika seemnetelt ja membraanidelt ning lõigake seejärel väikesteks kuubikuteks, samamoodi nagu tomat.
Ja me saadame selle praepannile köögiviljadele juba pooleks keedetud. Sega ja hauta panni kaanega katmatakuni köögiviljad on põhjalikult pehmed ja mahlased.
Nüüd lisage tomatipasta, sool, pipar, küüslauk (kui see on värske, laseme selle läbi pressi või peeneks hakkida), humala-suneli. Maitseainena võite võtta teise komplekti vürtse. Sega ja hauta veel 2-4 minutit.
Järgmisena pange pelmeenid välja. Te ei pea neid sulatama! Püüame neid ühtlaselt jaotada pannil, ühes kihis.
Pärast seda täitke see kuuma veega ja pange paar loorberilehte. On vaja, et vedelik kataks täielikult kogu panni sisu. Kata ja hauta pelmeenid 4-5 minutit pärast kastme keetmist.
Lülitage tuli välja ja olge valmis roogi serveerima!
Pelmeenid on aromaatsed, küllastunud vürtside ja tomati-köögiviljakastme maitsetega. Kui soovite oma menüüd mitmekesistada, on see ideaalne valik! Muidugi serveerime neid kuumalt.
JÄTKE FOTO KÜLJELE -> -> -> -> -> seal on välja lõigatud pelmeenid ...
Kokka, maitse, head isu!
Parimate soovidega, Oksana!