Kui olin veel tudeng, keetsin igal suvel ainult ühte roogi suvikõrvitsat - hautist. Mitte sellepärast, et ma midagi muud teha ei saaks, vaid sellepärast, et see meeldis ainult mulle. Nüüd ma enam sellist hautist ei keeda, olen väsinud, kuid keedan määret (pasteeti) peaaegu iga päev. Retsept on väga lihtne ja mis eriti tore, ei nõua palju aega ja raha.
Sellise pasteedi valmistamiseks peate kõigepealt küpsetama suvikõrvitsat ahjus. Lõikasin selle väikesteks kuubikuteks, lisasin 5 küüslauguküünt, lisasin veidi taimeõli, lisasin soola, musta pipart ja lemmikvürtse.
Saadan ahju 30-40 minutiks, küpsetan 180 kraadi juures.
Seejärel viin valmis ja veidi jahtunud suvikõrvitsad teise anumasse ning lisan kuubikuteks lõigatud töödeldud Družba juustu.
Ma jahvatan kõik saumikseriga. Lisan rohelise sibula ja tükeldan uuesti. Mida rohkem murulauku pasteetis on, seda teravam ja pikantsem see saab.
Peaksite saama ühtlase ühtlase massi roheliste täppidega. Nüüd on oluline see maha jahutada, sest pasteet on külmana palju maitsvam.
Koostis:
- Suvikõrvits 200 grammi
- Küüslauk 5 tk
- Sulatatud juust "Druzhba" 1-2 tk
- Rohelised sibulad
- Taimeõli, sool ja küpsetusvürtsid
Kuidas teile retsept meeldib? Kas teete süüa?
Täname tähelepanu eest ja tellige kanal, ees on palju huvitavat! Ära unusta meeldimist 👍 ja jaga artiklit oma sõpradega!
Ole tervislik!