Parim ja populaarseim magustoit suvel on muidugi jäätis. Poodides on tohutu valik jäätiseid igale maitsele. Kuid selle koostis pole väga sageli loomulik.
Seetõttu soovitan teha kodus maitsvat jäätist. Vaja on ainult koort, maasikaid ja natuke kannatlikkust. See omatehtud maasikajäätis osutub väga maitsvaks ja loodusliku koostisega. Maasikate ja koore klassikaline kombinatsioon on alati kasulik. See jäätis on suurepäraselt värskendav, see on mõõdukalt magus ja väga õrn. Ja valmistamine on väga lihtne.
Muide, selle retsepti maasikaid saab ohutult asendada mis tahes hooajaliste marjade ja puuviljadega. Võite kasutada ka külmutatud marju.
Proovige seda suvist magustoitu ja te ei soovi enam poest jäätist osta!
Koostis:
- kreem 30-35% - 200 ml
- maasikad - 200 g
- tuhksuhkur - 6 spl. l.
Samm-sammult retsept
1. Valage segisti kaussi 200 g värskeid maasikaid ja lisage 3 spl. l. tuhksuhkur. Püreestame kõik segistiga ühtlaseks. Talvel võite värskete asemel kasutada külmutatud maasikaid.
2. Vala segisti kaussi vähemalt 30% rasvasisaldusega 200 ml koort. Alustage koore löömist väikese kiirusega ja suurendage seda järk-järgult maksimaalselt. Kreem peab olema külm, ainult külmkapist, ja kauss ning vispelda puhtaks ja kuivaks.
Kui kreem hakkab paksenema, lisage 3 spl. tuhksuhkur ja jätka peksmist.
3. Vala umbes 4 osa püreestatud maasikatest vahukoore hulka ja sega spaatliga ettevaatlikult läbi.
4. Valage maasikapüree jäätisevormidesse. Umbes kolmandiku ulatuses täidame need maasikapüreega.
Pange valmis vahukoor maasikapüree peale.
5. Me sisestame pulgad.
Kui selliseid vorme pole, võib jäätise külmutada paberist või plastikust ühekordsetesse tassidesse. Ärge kasutage klaasnõusid, kuna need võivad puruneda.
Pange jäätis mitu tundi sügavkülma vormidesse.
6. Jäätis on valmis, nii et seda on lihtsam kätte saada, kastame vormi paariks sekundiks kuuma vette.
Maasikajäätis osutus väga maitsvaks ja külmaks, täpselt kuumaks suvepäevaks.
Valmistage kindlasti omatehtud jäätist, selline looduslik magustoit üllatab ja rõõmustab meeldivalt kõiki teie lähedasi, eriti lapsi. Samuti saab sellist jäätist valmistada koos teiste marjade või puuviljadega.
Video retsept
Retsept on võetud minu kulinaarselt saidilt. gotovimop.com