Kas olete kokku puutunud probleemiga, kui küpsetistes värsked või külmutatud kirsid annavad lisamahla? Tavaliselt mõjutab see valmistoote välimust negatiivselt. See kaotab kuju, levib, puruneb ...
Selle vältimiseks tuleb kirsid keeta suhkruga ja seejärel enne tootele lisamist lasta neil nõrguda. Selline marja on maitsev igas küpsetises. Ja mis kõige tähtsam, täidises valmistatud kirsid ei voola.
Kirsside valmistamise aja kokkuhoiuks korjan need edaspidiseks kasutamiseks oma mahlas. Retsept on üsna lihtne ja üsna kiire. Talle sobivad nii värsked kui ka külmutatud kirsid.
Sel viisil konserveeritud kirsid sobivad suurepäraselt pirukate, pelmeenide, kookide täitmiseks. Ja sellist toorikut hoitakse toatemperatuuril aasta.
Kui teile meeldib ka kirssidega küpsetamine, siis tuleb see retsept teile kindlasti kasuks. Ja talvel on selliste kirssidega maitsmine ka maitsev. See on lõhnav, kindel ja maitsev!
Koostis:
- kirsita koored (värsked või külmutatud) - 800 g
- suhkur - 100 g
Samm-sammult retsept
1. Kasutan sügavkülmutatud kirsse. Kõigepealt tuleb see sulatada toatemperatuuril. Viige sulatatud kirsid kastrulisse ja asetage need pliidile.
2. Kui kirss veidi soojeneb, lisage sellele suhkur. 800 g marjade kohta lisan 100 g suhkrut.
Keeda kirsse suhkruga pärast 1-2-minutist keetmist.
3. Valmis kirsid paneme kohe steriliseeritud purkidesse ja rullime need kokku steriliseeritud kaantega.
Nii et seda saab säilitada kuni aasta.
Sellised kirsid omas mahlas sobivad suurepäraselt pirukate, pelmeenide, kookide täitmiseks. Ja lihtsalt selle lõhnava marja söömine talvel on ka maitsev.
Video retsept
Retsept on võetud minu kulinaarselt saidilt. gotovimop.com