Tere, kallid kanali "Kokkamine Natalia Kalninaga" lugejad! Tervitan oma püsikülalisi, samuti kõiki neid, kes mind esimest korda vaatama tulid!
Hommikusöögiks mõeldud juustukookide asemel (eriti kui aega pole) keedan sageli selliseid kiireid kodujuustukukleid, mis osutuvad alati õhuliseks ja väga maitsvaks. Ma armastan neid valmistamise kiiruse pärast, nad küpsetavad nii kiiresti, et saate neid hommikusöögiks valmistada, mida ma ka kõige sagedamini teen.
***************************
Retsept:
kodujuust -250g
munad -2tk
sool -1 / 3 tl.
suhkur -50g
vanillisuhkur -1 pakk
jahu -200g
taimeõli -2 spl.
küpsetuspulber -10g
hapukoor -2 spl
suhkur - piserdamiseks
KEETMISE MEETOD
Pange 250 grammi kodujuustu rasvasisaldusega kaussi, mul on omatehtud, murda 2 muna, lisada 50 grammi suhkrut, lisada vanillisuhkur ja murda läbi kastmikseriga, nii et kodujuust muutub homogeenseks.
Kui kohupiim on pehme, võite selle vahele jätta. Vala 2 spl. taimeõli ja segage kõik uuesti. Mõõtke välja 200 grammi jahu, lisage 10 grammi küpsetuspulbrit ja segage. Nüüd lisa kohupiimale jahu koos küpsetuspulbriga ja sõtku tainas, tainas peaks osutuma pehmeks elastne, kergesti kätele kleepuv, võib vaja minna rohkem jahu, kõik sõltub kohupiima niiskusesisaldusest ja muna suurus.
Piserdage laud jahuga, jagage tainas osadeks, ma jagan selle 8-9 osaks, igast osast valmistame koloboksi. Määri küpsetusplaat võiga, pane kuklid, määri hapukoorega ja puista üle suhkruga.
Paneme eelsoojendatud ahju ja küpsetame 180 kraadi juures 30 minutit või navigeerige oma ahjus.
Kui kuklid hakkavad punastama, tähendab see, et need on valmis, võite välja võtta ja serveerida. Võite seda serveerida koos teega, mul on täna želee kohv. Nii osutuvad nad pehmeks, lopsakaks ja väga maitsvaks.
Üksikasju ja toiduvalmistamise üksikasju näete minu allolevast lühikesest videost:
Soovitan vaadata juustukookide retsepti: valmistan hommikusöögiks juustukooke, ainult selle retsepti järgi:
Kui retsept meeldis, pange see klassi, jagage seda sotsiaalvõrgustikes või kirjutage kommentaar. Teie tagasiside on minu jaoks parim tasu 😘 😘 😘