Tere, minu nimi on Oksana! Mul on hea meel tervitada kõiki, kes on minu lehte vaadanud. Suur aitäh, et leidsite aega minu retseptide lugemiseks! Oleksin tänulik teie kommentaaride ja tellimuste eest!
✅👌Paljud muidugi peidavad end, aga südames oleme kõik suured magusaisukad! Kõigile meeldib hellitada ennast vähemalt aeg-ajalt maitsvate omatehtud kookidega.
Täna tahan teid kokkama kutsuda väga kiire, maitsev kodune kook, mille ettevalmistamiseks vajate ainult 3 koostisosa!
✨ Ja samal ajal ei pea te tainast sõtkuma ning ettevalmistus- ja küpsetusaeg võtab teid maksimaalselt 40 minutit.
Ja kook osutub tõeliselt maitsvaks ja üllatavalt leotatuks. Proovige järele - olen kindel, et armute sellesse retsepti! 🥰
📕Koogi valmistamise koostisosad: 🥙
Lehttainas - 1 pakk (500 g)
Kohupiimajuust - 400 g
Keedetud kondenspiim - 1 purk (380 g)
👨🏻🍳 Alustame kokkamist... ⤵️⤵️⤵️
Alustuseks peate kreemi ette valmistama nii, et enne koogi kokkupanekut oleks aega veidi taheneda - nii hoiab see oma kuju paremini. Kõigepealt võite küpsetada puupulgad ja seejärel vahustada koor - kumb on teile mugavam. Niisiis, pange kohupiim mikserikaussi ja kloppige see mikseriga kohevaks.
● Kui kohupiima pole, siis saab selle ohutult asendada kohupiimaga, kuid mitte purune, kuid konsistentsilt tihe.
● Ja kohupiimajuustu saab valmistada tavalisest keefirist - selleks paneme keefiripaki sügavkülma ja külmutame. Ja siis levitame selle marli peale, keefir sulatab, vadak voolab ära ja teil on väga õrn kohupiimajuust. Lihtsalt liitrist keefirist tuleb välja umbes 400 g kohupiima.
Lisage kohupiimale paar supilusikatäit keedetud kondenspiima. Ja peksid uuesti.
Niipea, kui kreem muutub homogeenseks, lisage järgmine osa kondenspiima. Valmis kreem on sile, läikiv, ilusa karamellivärvi ja meeldiva mõõdukalt magusa maitsega. Praegu eemaldame ettevalmistatud kreemi jahutamiseks külmkapis.
Nüüd tegeleme koogi põhjaga ehk "tainaga" - õigemini võtame lehttainast paki... Sulatage ja lõigake õhukesteks, umbes 1 cm paksusteks ribadeks. Me levitame selle silikoonmatiga või küpsetuspaberiga kaetud küpsetusplaadile, määrige see peal veega ja saatke see küpsetamiseks ahjus, mis on kuumutatud 180 kraadini 15-25 minutit.
Pärast küpsetamist peaksid pulgad muutuma ketendavaks ja punetavaks. Muide, selle retsepti järgi saate kasutada nii pärmi kui ka pärmivaba tainast. Seekord oli mul pärmitaigen.
Ja nüüd võite hakata kooki kokku panema. Me panime toidukile laua tööpinnale mitmes kihis (parem on teha vähemalt 4-5). Kandke mõni kreem. Ja selle peale levitasime 5-6 pulka (1-2 tk. kaunistamiseks kõrvale pandud).
Ja siis kordame kogu protseduuri. - pange kreem, asetage paisupulgad ja nii edasi. Ülevalt katke kogu kook hoolikalt kreemiga - selleks piisab ...
Järgmisena keerame kile servad, moodustades magustoidust silindri. Usaldusväärsuse huvides mähime ülaosa ka fooliumiga. Saadame selle külmkappi vähemalt 3 tunniks, et kreem lõpuks stabiliseeruks. Parem muidugi, et kook öö läbi külmkapis püsiks.
See pole veel kõik, loe lõpuni ↓↓↓👇👇👇
Pärast määratud aja möödumist eemaldage kile, võtke ülejäänud lehtpulgad, tükeldage ja piserdage kogu kook puruga. Lõika tükkideks ja serveeri kooki teeks.
JÄTKE FOTO KÜLJALE -> -> -> -> -> seal on kooki foto lõigatud kujul ...
Kui maitsev see välja tuleb! See lihtsalt sulab suus! Kokk, maitse, naudi teed!
******************************************
Tervitades, Ocsana!