Täna lisatakse meie vürtsikarpi piparmündipulbrit. Kuivatatud ürdipulbrit on väga lihtne kasutada ja see annab rohkem eeliseid kui kuivatatud ürdi harjad.
Kui pruulite maitsetaimi lihtsalt traditsioonilisel viisil, siis eraldatakse neist minimaalselt kasulikke aineid ja pulbriks jahvatatud ürtidest saame sellise väärtusliku klorofülli ja hunniku mikroelemente).
Taimepulbrit võib süüa nii, pestakse sooja veega maha ja segatakse meega ning lisatakse kokteilidele ja lisatakse teele ning toortoidu maiustustele (ökokommid, koogid, piparkoogiküpsised) jne.
Kui varem tellisime kõik Indiast, siis nüüd koristame paljud vürtsid, mis meie piirkonnas kasvavad, ise.
Koostis:
Kuivatatud piparmünt - luud
(+ muud maitsetaimed, mida tahame jahvatada)
Ettevalmistus
Omal ajal kuivatati piparmünt (suve lõpus), see kuivab ventileeritavas ruumis üsna lihtsalt. Võite kasvatada piparmünti aknalaual ja lõigata aastaringselt värskena (või / ja kuivatada karbis radiaatoril).
Lõigake kuivatatud piparmünt kääridega (nii lehed kui ka õhukesed varred), valage kohviveskisse, hakitud 1-2 minutit mitu korda (võite segistis kerida, kui see "teab" töötada ilma lisamata vedelik).
Sõelusime saadud kärbse läbi laia väikeste aukudega sõela (parem on töötada maskis, et mitte sisse hingata "suitsu piparmündi pulbrit", kuigi kui soovite jääda erinevaks, on see teine asi).
Valatud piparmündipulber karpi (või mõnda muusse hingavasse läbipaistmatusse anumasse) ja vajadusel kasutage seda. Suured piparmündi ülejäägid saab valada teele ja võtta "piparmünditee" kassast lahkumata. Tavaliselt ei jäta piparmündi aroom kedagi ükskõikseks!
Parem on hoida kõiki ürte kuivas ja pimedas kohas (kõik kaotavad oma kasulikud omadused päikese käes). Samamoodi jahvatame ka teisi kasulikke rohu- sipelgaid. Parimat, sõbrad! Rahapaja tuju!
Jagage oma tervislikke retsepte ja tellige kanal!