Kuna ma alustasin eile ülestõusmispühade paiku, kas jätkan täna lihavõtte retseptiga? IMHO, kui perel on lapsi - või kui kavatsete sel päeval lastega külalisi külastada -, saavad need koogikesed suurepäraseks kaunistuseks
Ja kui lapsi pole ka.
Nad näevad lahedad välja. Ja väga lihavõtted. Ma ei tea sinust, minu jaoks on lihavõtted ja jõulud head pühad. Võib-olla on ainsad usupühad, kui kõik mäletavad, see, et religioon räägib heast meie ümber ja meis endis, mitte vihkamisest, pidevast siblimisest teiste vastu jne.
Ja sellised väikesed asjad - väga elegantsed - tekitavad lihtsalt puhkuse tunde.
Toiduvalmistamine on väga lihtne.
Testimiseks võtame:
Paar muna;
Margariin või või - 75 grammi;
Hea jahu - 75 grammi;
Suhkur - 75 grammi;
Taigna küpsetuspulber (arvutage ise, kui palju teie oma sellise jahukoguse jaoks vaja on, sest märkasin, et erinevad tootjad soovitavad erinevaid annuseid);
Kott vanillisuhkrut või vanilliini;
Kakao - valikuline;
Kuidas me kokkame:
Esiteks hakkame võluma. Võtame kümmekond muna ja vabastame nende kogu sisu, lõigates või katkestades hoolikalt pealsed. Mul lihtsalt ei õnnestunud, kuid on andeid, kes suudavad sirge lõigu teha.
Puhastame suure kesta seestpoolt kilest, loputame ja laseme veest kuivada (võite kuivatada fööniga).
Järgmisena ehitame küpsetusplaadile munahoidjad - mingi fooliummansetid. Aga kui teil on muffinivormidega küpsetusplaat, saate seda teha lihtsamalt - valage vormidesse herned, riis või tatar - üldiselt kõik teraviljad.
Nüüd sõtkusime taina, kui võtsime kakao, jagame selle kaheks osaks ja segame sisse ühe kakao (hästi või kaks portsjonit) sõtku või tee lihtsalt šokolaaditainast - siin see on sinu maitsele) ja täida sellega kestad umbes pool. See on mugavam - maiustuskotist või süstlast. Ja me paneme kestad mansetidesse või vormidesse, mis on täidetud teraviljadega, nii et need seisaksid püsti.
Me küpsetame temperatuuril 160-180 kraadi umbes 5-20 minutit. Võtame välja, kaunistame ja voila! Munade kuklid. Enne koogikese söömist tuleb see koorida nagu muna. Lapsed on rõõmsad (ja ka täiskasvanud).