Lihtne, maitsev ja vitamiinirikas kapsasalat, mis sobib suurepäraselt igaks päevaks. Selle salati valmistamine võtab natuke aega. Ja hinnaga on see väga eelarveline.
Salat on maitsev, mahlane ja krõbe. See on parim viis laua mitmekesistamiseks talvel.
Samuti hindavad sellist kapsasalatit igaks päevaks need inimesed, kes järgivad õiget toitumist või paastumist. See sisaldab palju kiudaineid ja vitamiine. Ja ma soovitan sellist salatit maitsestada rafineerimata taimeõliga.
Valmistage selline kapsasalat kindlasti iga päev - teile meeldib see!
Koostis:
- valge kapsas - 400 g
- konserveeritud herned - 1 purk
- porgand - 200 g (2 tk.)
- marineeritud kurk - 200 g (3 tk.)
- küüslauk - 2 nelki
- värske till - kamp
- õunasiidri äädikas (vein) - 1 spl. l.
- oliiviõli (rafineerimata päevalill) - 2 spl. l.
- sool maitse järgi
- jahvatatud must pipar - maitse järgi
Samm-sammult retsept
1. Kõigepealt valmistame ette kõik koostisosad.
Haki peeneks 400 g kapsast. Võtsin noore valge kapsa, kuid võite kasutada ka talviseid valge kapsa sorte.
Kaks värsket kooritud porgandit kogumassiga umbes 200 g, kolm jämeda riiviga.
2. Haki hunnik tilli peeneks. Soovi korral võib kasutada peterselli.
Lõika kolm marineeritud kurki kogumassiga umbes 200 g neljaks.
3. Pange suurde kaussi hakitud kapsas, hakitud hapukurgid, riivitud porgandid, üks 400 g purki hernekonservi ja hakitud till. Siin pigistame pressi kaudu 2 küüslauguküünt.
4. Soolake kõik maitse järgi ja pipar. Lisage 1 spl. l. õunasiidri äädikat ja umbes 2 spl. l. oliiviõli või rafineerimata päevalilleõli.
Me segame kõike.
Kapsa, kurgi ja hernestega salat osutus väga maitsvaks ja kergeks. See valmistub kiiresti ja lihtsalt. Küpseta seda kindlasti.
Video retsept
Retsept on võetud minu kulinaarselt saidilt. gotovimop.com