Artikkel teie ja minu mugavuse huvides)) Ma ei reklaami, ma ei suru peale ega sunni teid midagi ostma! Siin on see, mida olen kasutanud rohkem kui üks päev ja mida saan soovitada. Vastan ausalt kõikidele küsimustele kommentaarides.
Minu köögiseadmed (see, ilma milleta te ei saa hakkama, ja see, et "noh, ma tõesti tahtsin")
Vastan kohe küsimusele, kuhu ma selle kõik panen (seda küsitakse minult kuni tosin korda päevas). Vastan: mul on suur köök ja mul on ka dacha. Seetõttu pole siiani probleeme salvestusruumiga))
Ahi, mikrolaineahi ja pliit. Kõige sagedamini küsite nende kohta. Ma ütlen sulle.
Mul on sisseehitatud ahi BOSCH. Põhimõtteliselt kokkan selles. Ja minu videotes näete teda sageli))
Valisime selle jaoks ka mikrolaineahju:
Ma valmistan maal sageli mikrolaineahjus süüa. Seal on mul lihtsam mikrolaineahi. Aga mulle piisab sellest. Ma mitte ainult ei soojenda seda selles, vaid küpsetan selles palju kõike - hommikusööke, liha, kala, küpsetan selles pirukaid erinevad ja ühtlased pannkoogid, keedan kapsast kapsarullide jaoks, kreekerit salati jaoks, kompotte, kuiva rohelist ja jne. Siin Ma näitasin, kuidas ma endiselt mikrolaineahju kasutan.
Ja siin on minu pliidiplaat. Elektriline. Valge, nagu kogu mu köök. Väga mugav. Lihtne puhastada. Pigem mitte raskem kui must)) Ja kui mul on siiski vaja valida valge või musta vahel, siis peatun uuesti valgel! Muide, lugege allpool toodud ülevaateid - see pole mitte ainult minu arvamus. Minu mees puhastab tavaliselt pliidiplaati. Siin sees see video Ma näitasin, kuidas ta seda teeb))
Muidugi vajate pliidi puhastamiseks kaabitsat ja puhastusvahendit. Valisime endale väga laheda klaaskeraamika puhastusvahendi, mille muide mu abikaasa "kohendasid" ahju puhastamiseks. Ilma veeta ja suurema vaevata puhastab see ka kõige raskema reostuse. Ja selle tööriistaga ta puhastab metallnõusid (pärast seda särab ta nagu uus).
Ma küpsetan palju, nii et loomulikult on mul mitu mikserit (nii manuaalset kui ka planetaarset). On olemas BOSCHi köögimasin, mis aitab mind isegi salateid kuubikuteks lõigates)) Näitasin siin selle masina mitmeid funktsioone see video.
Mulle meeldib ka kõike kuivatada - köögivilju, seeni, kala ja isegi liha. Ja maitseaineid küpsetan ise. Mulle meeldib väga lisada erinevatele roogadele kuivatatud sibulat. Miks ma palju sibulat kuivatan, ütlesin siin sisse see artikkel. Selleks on mul muidugi vaja köögiviljakuivatit ja võimsat blenderit kuivatatud köögiviljade ja seente hakkimiseks. Ja nad küsivad minult pidevalt, milline blender mul on ja milline kuivati.
Dachas, muide, on mul lihtsam kuivati. Kuid mul on temast ka piisavalt. Samuti kuivab see hästi. Kuid kuivatamise ajal peate kandikud ühtlasemaks kuivamiseks ümber paigutama. Lisaks ei lülitu ta ise välja. Taimerist lihtsalt ei piisa minu jaoks. Ja siin tunnen puudust ka vahukommide väikestest võrkudest ja kandikutest (aga mul on neid kallis kuivatis - rohelised ja seal on midagi väikest kuiva maad). Soovitan mõlemat kuivatit. Muide, nad ei tarbi nii palju elektrit, kui mõned inimesed arvavad. Kuivati on mõeldud pikaajaliseks kuivatamiseks - see on väga ökonoomne. Ahjus kuivatamine on palju kallim.
Ja siin on minu blender (see jahvatab kõik tolmuks!). Vaata siia selles videoskuidas see kuivanud selleriga kergesti toime tuleb.
Üldiselt meeldivad mulle erinevad toorikud. Ma küpsetan isegi kalakonserve. Tuleb välja maitsev. Ja ohutu. Sest ma küpsetan neid autoklaavis. Ma teen seda dachas (seal ta "elab" koos minuga). Kuidas ma konserve valmistan, näitasin siin see video. Konserve ostan poest harva.
Muidugi saab autoklaavi valida mis tahes mahuga ja mis tahes hinnaga. Mul on 26 liitrine autoklaav "Robin". Mul on hea meel))
Ja ma keedan majoneesi ise. See on väga lihtne! Näitasin siin mitu omatehtud majoneesi retsepti see video. Piimas on majonees ilma munadeta ja lahja majonees ning klassikaline. Valmistan nii segisti kui mikseriga. Paljud on nende retseptide järgi majoneesi juba proovinud - see osutub suurepäraseks. Siin on vaja sukeldatavat segisti. Mul on selline lihtne:
Siin komplektis on ka hakkija ja vispli. Kuid purustajat kasutan sageli teisiti. See on mugavam ja võimsam. Siin ma näitasin, kuidas ma sellega kokkan kalakoogid "pakkumine".
Tihti juhtub, et õhtusöögi valmistamiseks pole piisavalt aega - siis aitab mu aeglane pliit mind palju. Mul on kanalil palju multikeetja retsepte. Valmistan selles esimesi roogasid, teravilja, liha ja saiakesi. Mul on ka rohkem kui üks multikeetja. Kuid kõige sagedamini valmistan ma süüa nii:
Proovi seda kanafilee fetajuustuga (retsept minu mehelt). Saate seda pliidil küpsetada, kuid multikeetjas on see palju lihtsam.
Elektriline grill. Mul oli neid mitu. Nii odav kui ka kallis. Ja mul on, mida võrrelda. Kui ülemine paneel on fikseeritud, ei soovita ma seda osta. Ühelt poolt "põletab" selline grill toitu, teiselt poolt, vastupidi, kõik on toores. Peate toodet pidevalt ümber pöörama ja alla vajutama. Mulle ei meeldi ka see, kui paneele ei saa eemaldada ja pesta. Nüüd on mul võimas ja nutikas elektrigrill. Ta ise määrab toote paksuse ja valib küpsetusaja. Pean lihtsalt toote alla panema ja signaali ootama. Ja seda on lihtne puhastada. Küpsetasin hiljuti sellel grillil maitsvat maksarooga. Siin Vaata siia.
Minu roogasid, mida te kogu aeg küsite
Pean kohe ütlema, et mustad söögiriistad on kingitus. Türgist toodud sõbrad. Seetõttu ei ütle ma teile, kust seda saada. Mitte sellepärast, et "vabandust", vaid sellepärast, et ma ei tea, kust neid osta))
Kuid vastan praadimispannide küsimusele. Mul on palju panne. Kõige sagedamini ostan Kukmara pannid.
Väike, suur, pannkook... Mul on erinev. Mulle meeldib nii kvaliteet kui ka hind. Seetõttu soovitan neid kõigile. Kordan: ma ei tee reklaami! Ma ei nõua, et need on parimad pannid. Ma lihtsalt ütlen teile, mida ma ise kasutan.
Mulle meeldivad marmorist kattega pannkoogid. Pannkoogid osutuvad ilusamaks ja hõlpsasti keeratavad)) Jagasin hiljuti mitmeid pannkookide retsepte. Ja seal ma lihtsalt kasutasin sellist praepannu. Parem on võtta läbimõõt 20-22 cm - lihtsalt ideaalne pannkookide jaoks. Vaata siia video.
Küpsetan ise ka kooke, kukleid ja leiba. Selleks vajan muidugi küpsetusnõusid. Ostan ka Kukmara koogivorme, muffinivorme ja leivavorme. Need on odavad ja kvaliteet on suurepärane.
Noh, ja noad. Ka sina küsid minult kommentaarides pidevalt, milliseid nuge ma kasutan. Ma armastan Fiscarsi nuge. Mul on selline komplekt:
Need ei tuhmu kiiresti, teras on väga tugev ja mulle meeldib kuju.
Esitage kommentaarides küsimusi, kui te pole oma küsimusele vastust leidnud)) Lisan selle loendi.
Saan palju tänukirju. Täname usaldamast! See on väga kena))