Salat "Roosidega korv" kaunistab pidulauda igal juhul. See salat sobib eriti hästi 8. märtsiks ja sünnipäevaks.
Teie külalistele jääb selline salat kindlasti meelde! See on ilus ja maitsev.
Salat "Korv roosidega" on valmistatud lihtsalt ja kõige taskukohasematest toodetest. Kujundus võtab natuke tööd, kuid see ilu on seda väärt! Porgandiroosid näevad välja nagu tõelised!
Salati "Roosidega korv" seest leiate kanaliha ja praetud seente kombinatsiooni. Ja Korea stiilis porgandid lisavad salatile mahlasust ja pikantsi.
Valmistage kindlasti see suurejooneline salat, see on väga ilus ja maitsev!
Koostis:
- keedetud kanafilee - 300 g
- värsked šampinjonid - 200 g
- Korea porgandid - 200 g
- juust - 200 g
- sibul - 1 tk.
- majonees - 2 spl. l.
- hapukoor - 2 spl. l.
- sinep - 1 tl l.
- roheline sibul - kamp
- till - kamp
- värsked porgandid - 1-2 tk. (kaunistuseks)
- sool
- hambatikud
Samm-sammult retsept
1. Kõigepealt lõikasime 1-2 porgandist porgandiribad, millest valmistame porgandiroose.
Pange porgandiribad kaussi, valage 1 klaas vett ja lisage 1 spl. sool. Segage soola lahustamiseks. Salati valmistamise ajal jäta porgandid soolaga maitsestatud vette.
2. Nüüd alustame salati ettevalmistamist.
Lõika 200 g šampinjone viiludeks.
Prae hakitud seeni suurel tulel, kuni kogu vedelik on aurustunud.
3. Lõika üks sibul poolrõngasteks.
Valmis seentele lisage hakitud sibul ja praadige kuni ilus kuldne värv.
Praadimise lõpus soolake seened ja eemaldage see tulelt.
4. Lõika 300 g keedetud kanarinda kuubikuteks.
Pange kaussi hakitud liha, 200 g Korea porgandeid ja praetud seeni koos sibulaga.
5. Nüüd valmistame salatikastme.
Vala kaussi 2 spl. l. hapukoor, 2 spl. majonees ja 1 tl. sinep. Me segame kõike.
6. Segage salatit veidi kausis, maitsestage kastmega ja segage uuesti.
7. Valmis salati kanname suurde tassi, milles serveerime seda lauale.
8. Kõigepealt lõigake 150 g juustu köögiviljakoorijaga õhukesteks viiludeks. Lõikasime plaadid umbes võrdseteks ristkülikuteks.
Lõikasime ka õhukesteks pikkadeks juusturibadeks.
9. Pange viilutatud juust salati ühele poolele malelaua mustriga. Jäljendame punutud korvi.
Moodusta õhukestest juusturibadest korvile käepide.
Selleks, et juust ilmastikku ei tekiks, kata salat toidukilega.
10. Haki hunnik tilli peeneks.
Haki noaga väike kamp rohelist sibulat peeneks.
Sega kõik rohelised kokku.
Pange ettevalmistatud rohelised salati teise osa peale.
Katke uuesti kilega.
11. Porgandiribad on juba pehmeks muutunud, eemaldage need veest ja kuivatage paberrätikutega.
12. Nüüd valmistame porgandist roose.
Esiteks keerame porgandiplaadi väikeseks toruks. Siis painutame porgandeid, tehes roosi kroonlehte. Nii valmistame kõik kroonlehed, keerates need üksteise külge, kuni kogu porgandiplaat lõpeb.
13. Pöörake lill ümber ja kinnitage kõik altpoolt hambatikuga.
Nii et porgandiroosid ei muutuks ilmastikuoludeks ja ei kaotaks oma välimust, määrige päevalilleõli.
14. Enne kui salatit lauale serveerime, võtke roosidest välja hambaorkid ja pange need salatile. Kui roosid jäävad hambatikkudega kinnitamata kauemaks kui 1 tunniks, võivad nad veidi lahti kerida.
Sellise salati jaoks vajasin 10 porgandiroosi.
Rooside korvi salat osutus väga maitsvaks ja ilusaks. See salat on meeldiv üllatus kõigile tüdrukutele lauas.
Video retsept
Retsept on võetud minu kulinaarselt saidilt. gotovimop.com