Lihaga kartul on alati maitsev ja sellise ebatavalise serveerimise korral on see ka ebatavaline. Lihapallikartul on maitsev küpsetatud roog saadaolevatest koostisosadest. Sellised kartulipaadid osutuvad lõhnavaks ja rahuldavaks.
Need näevad pidulikul laual suurepärased välja. Ja ka selliseid lihapallidega kartuleid saab õhtusöögiks valmistada kogu perele. Seda kuuma rooga naudivad nii lapsed kui ka täiskasvanud.
Kartulipaatide valmistamine pole üldse keeruline. Selle roa jaoks kasutage ühtlast ja suurt kartulimugulat. Täidisele võite lisada ka seeni.
Valmistage kindlasti nii maitsev ja südamlik roog piduliku laua või pereõhtusöögi jaoks. See on lihtne ja maitsev.
Koostis:
- suured kartulid - 5 tk. (1 kg)
- hakkliha - 500 g
- juust - 80 g
- kirsstomatid - 5 tk.
- tomatikaste - 50 g
- sool maitse järgi
- provence'i maitsetaimed - 1/2 tl l.
- jahvatatud must pipar - maitse järgi
- värske till - kaunistuseks
Samm-sammult retsept
1. Võtame 5 suurt kartulit, kogukaaluga umbes 1 kg. Olen need juba tühjendanud. Lõikasime mõlemad pikuti pooleks. Kummagi poole põhjast lõikasime täpselt põhja ära, et kartul oleks stabiilsem.
2. Igas kartulitükis teeme supilusikatäie või teelusika abil lohu.
Viige ettevalmistatud kartulid kastrulisse. Täida veega ja pane kõik tulele.
3. Niipea kui kartulid veega keevad, eemaldage need tulelt ja tühjendage vesi.
4. Valmistame ülejäänud koostisosad.
Võtame 500 g hakkliha, soolame seda maitse järgi, lisame 0,5 tl. l. kuivad Provence'i maitsetaimed ja pipar musta jahvatatud pipraga. Me segame kõike. Ma kasutan hakkliha, kuid võite kasutada ka mis tahes muu liha hakkliha.
5. Valmistatud hakklihast veeretage pähklist veidi väiksemad lihapallid.
Iga poole kartuli jaoks vajate 3 hakklihapalli.
6. Valmistatud hakklihast veeretage pähklist veidi väiksemad lihapallid.
Iga poole kartuli jaoks vajate 3 hakklihapalli.
7. Määri küpsetusnõu põhi taimeõliga. Pange kartulipooled vormi. Soolake kartulid maitse järgi.
8. Valage riivjuust kartulipaatide süvenditesse. Pange juustule kolm lihapalli. Määri pealt lihapallid tomatikastmega. Tomatikastme asemel võite kasutada veidi veega lahjendatud tomatipastat.
9. Puista kõik riivjuustuga üle. Iga hakklihaga kartulipaadi peale pange pool tomatit, lõigake maha. Kirsi asemel võite kasutada tavalise tomati ringi.
10. Puista kõik riivjuustuga üle. Iga hakklihaga kartulipaadi peale pange pool tomatit, lõigake maha. Kirsi asemel võite kasutada tavalise tomati ringi.
11. Valmis kartulipaadid kanname üle tassi, millel neid laual serveerime. Me kaunistame kõik peeneks hakitud tilliga. Nõu serveeritakse kuumalt.
Küpsetatud kartul lihapallidega osutus väga maitsvaks ja rahuldavaks. See on valmistatud saadaolevatest toodetest ning see näeb laual ilus ja pidulik välja.
Video retsept
Retsept on võetud minu kulinaarselt saidilt. gotovimop.com