Salajane liha-eelroog on piduliku laua jaoks ebatavaline kuum eelroog. Õrn mahlane seentega täidetud liha ebatavalise kujundusega.
Selline roog saab piduliku laua kaunistuseks. Iga külaline soovib kindlasti sellist kotti proovida.
Kui soovite oma külalisi üllatada, siis valmistage selline liha-eelroog koos saladusega.
Saadaval olevatest toodetest pole üllatavalt keeruline valmistada, kuid see osutub ilusaks, maitsvaks ja ebatavaliseks.
Kui sulle ploomid ei meeldi, siis saab ka ilma hakkama.
Samuti saab sellist saladusega suupistet pakkuda peamise lihatoiduna.
Koostis:
- sealiha - 800 g
- šampinjonid - 500 g
- keedetud munad - 2 tk.
- ploomid - 100 g
- sibul - 1 tk.
- pähkel - 50 g
- juust - 50 g
- sool maitse järgi
- jahvatatud must pipar - maitse järgi
Samm-sammult retsept
1. Kõigepealt valmistame täidise.
Lõika 2 keedetud muna kuubikuteks.
Lõika noaga 50 g kreeka pähkleid väiksemateks tükkideks.
2. 100 g minu ploome ja valage keeva veega ja laske sellel 10 minutit tõmmata.
Lõika ettevalmistatud ploomid väikesteks tükkideks.
3. Lõika 0,5 kg värskeid seeni õhukesteks viiludeks.
Lõika 1 sibul neljaks rõngasteks.
4. Valage kuumale praepannile veidi taimeõli ja pange tükeldatud seened.
Prae suurel tulel, kuni kogu vedelik on aurustunud.
Kogu vedelik on aurustunud, valage pannile veidi taimeõli ja pange hakitud sibul.
5. Kui sibul on kuldne, maitse järgi soola ja pipart.
Sega ja eemalda tulelt.
6. Pange kaussi praetud seened, hakitud munad, ploomid ja kreeka pähklid.
Soolake täidist veidi. Me segame kõike.
7. Valmistame liha ette.
Lõika umbes 800 g seafilee umbes 1 cm paksusteks või veidi õhemateks viiludeks.
Peksime iga lihatüki haamriga mõlemalt poolt.
8. Valmistatud liha soola ja pipart maitse järgi. Jaotage kõik maitseained lihale ühtlaselt.
9. Pange iga karbonaat tahvlile ja pange sellele umbes supilusikatäis valmistatud täidist.
Me muudame kõik kotiks. Liha otsad kinnitame vardadega.
Nii küpsetame kõik karbonaadid.
10. Sellest tootekogusest sain 13 täidisega lihakotti.
Määri küpsetusnõu taimeõliga. Pange kõik ettevalmistatud lihakotid vormi.
Me panime ahju, mis on kuumutatud 180 kraadini. Me küpsetame umbes 35 minutit.
11. Sel ajal kui täidisega liha küpsetatakse, jäme riivis kolm 50 g juustu.
12. Kui lihakotid on küpsed, võtame need ahjust välja.
Võtame kuumakottidest vardad välja.
Puista iga koti peale riivjuust.
Jällegi paneme kõik ahju, umbes 3 minutiks, nii et juust sulab.
Salajane liha-eelroog osutus väga maitsvaks ja rahuldavaks. Selline ebatavaline esitlus üllatab meeldivalt kõiki teie külalisi.
Selle eelroa saab ette valmistada, see talub külmumist hästi.
Video retsept
Retsept on võetud minu kulinaarselt saidilt. gotovimop.com