Tere, kallid lugejad, aitäh, et külastasite minu kanalit!
Sellise retsepti saladuses hoidmine on tõeline kuritegu! Seetõttu ei saa ma muud kui seda teiega jagada. Teisel päeval olime abikaasaga külas, perenaine valmistas palju maitsvat ja huvitavat, ennekõike avaldas mulle see kook muljet. Mitmekihiline täidis, krõbe tainas ja imeline aroom... koju jõudes ei suutnud ma selle piruka valmistamisele vastu panna.
Hakkame küpsetama pirukat koos täidisega. Taimeõlis praadisin kuubikuteks lõigatud sibulaid. Sibul peab olema läbipaistev, kindlasti soola ja pipart.
Järgmisena praen samal pannil seeni, mul on šampinjone. Need peavad olema küpsetamise alguses ka pipar ja sool.
Siis, kui seened on valmis, viime need plaadile ja saadame hakitud kana pannile, ma ei lisa taimeõli. Küpsetan hakkliha poolküpseks, mitte mingil juhul ei prae seda.
Pärast seda, kui kõik meie täidise koostisosad on jahtunud, võite hakata kooki "kokku panema".
Kasutan pärmivaba lehttainast. Rulli tainas väikeseks ristkülikuks ja pane hakkliha keskele, nagu on näidatud fotol 👇.
Siis panin mahlakuse jaoks natuke riivjuustu, kuid see pole vajalik, liha saab nagunii maitsev ja mahlane.
Juustu peale panin sibulaga segatud seened ja jälle juustu (vajalik).
Nüüd peate taigna külgedelt kaldu lõikama, nagu on näidatud alloleval fotol 👇
Ja tainaribade üksteise peale panemine "sulgeb" piruka. Tuleb välja ilus pats.
Määrin pirukad munakollase ja piimaseguga ning saadan 40 minutiks 180 kraadini kuumutatud ahju.
Pirukas tuleb kohe süüa, kui see on kuum, kuid külmana on see ka väga maitsev, proovige kindlasti.
1 piruka koostisosad:
250 grammi tainast, 200 grammi hakkliha, 150 grammi seeni, 50 grammi juustu, 1 väike sibul.
Loe ka: Valmis kotletid uue retsepti järgi. See osutus ebatavaline ja väga maitsev (jagan)
Tänan tähelepanu eest ja tellige kanal, ees on veel palju huvitavat! Ära unusta seda meeldida 👍 ja jaga retsepti oma sõpradega!
Ole tervislik!