Piima või tee jaoks on parimad lopsakad ja pehmed pannkoogid, mille peal on krõbe koorik. Need valmistatakse kiiresti ja saadaolevatest toodetest. Igal koduperenaisel on oma pannkookide retsept. Kui aga otsite endiselt oma retsepti, proovige seda võimalust.
Mulle meeldib see keefiripannkookide retsept väga. See on uskumatult lihtne ja iga koduperenaine saab sellega hakkama. Selles on aga väike saladus, teades, et teil on alati kohevaid ja õhulisi pannkooke.
Sellised pannkoogid lendavad hetkega maha, ilma et neil oleks aega jahtuda. Need jäävad lopsakad ka pärast jahutamist. Neid saab pakkuda moosi, moosi, meega ja on võimatu end niisama lahti rebida!
Selle retsepti järgi keetke kindlasti keefiripannkooke, kindlasti saate neid!
Koostis:
- keefir - 250 ml
- vesi - 40 ml
- jahu - 230 g
- muna - 1 tk.
- suhkur - 3 spl. l.
- sool - 1/2 tl l.
- sooda - 1/2 tl l.
Samm-sammult retsept
1. Kõigepealt valage keefir ja vesi kastrulisse. Paneme tule põlema ja kuumutame umbes 40 kraadini. pidevalt segades.
2. Murra muna kaussi, lisa sool ja suhkur. Me segame kõike.
3. Lisage sellele soe keefir ja segage uuesti.
4. Nüüd lisage jahu 3 lähenemisviisi järgi, segage pidevalt, et tükke ei tekiks. Oluline on saavutada tainas vajalik konsistents. See ei tohiks valada lusikast, vaid tühjendada aeglaselt. Kui tainas on õhuke, peate lisama natuke rohkem jahu.
Kui äkki on tainas liiga paks, siis lisage veidi keefiri.
5. Lõpus lisage tainale sooda ja segage uuesti hästi.
6. Valage pannile veidi päevalilleõli ja oodake, kuni see soojeneb.
Pange tainas lusikaga eelsoojendatud pannile. Üks supilusikatäis tainast on üks pannkook.
Taigna õige konsistents peaks olema selline, et pannile valades see pisut leviks.
7. Prae pannkooke mõlemalt poolt kuldpruuniks. Prae pannkooke tasasel tulel.
8. Sellest tainaportsjonist piisab pannkookide praadimiseks kolmeliikmelisele perele.
Kõige maitsvamad pannkoogid, kui need on veel soojad. Võite serveerida pannkooke mee, moosi, moosi piima või teega.
Video retsept
Retsept on võetud minu kulinaarselt saidilt. gotovimop.com