Head päeva!
Oma kanalil räägin oma kehakaalu langetamise, kehakaalu säilitamise, menüüde ja toitude retseptide jagamise kogemustest, mis on mu salendav dieet.
Neile, kes on huvitatud sellest, kuidas mul õnnestus dieetide nõiaringist välja murda ja saavutada tulemus, millest ma poleks unistanudki - lühike kokkuvõte:
Küsisite minu menüüst kohupiimatainas oleva khachapuri retsepti - ma valmistasin selle.
Sattusin maitsva, rahuldust pakkuva khachapuri juurde, milles pealegi pole nii palju jahu ja palju kodujuustu - see osutus valgupommiks!
Taigna koostisosad:
- 200 g kodujuustu 5%,
- 100g täisterajahu (mul on 60g riisi ja 40g nisu),
- 1 kanamuna
- 1 tl küpsetuspulbrit
- näputäis soola ja 1/2 tl kuiva küüslauku (valikuline).
Täidise koostisosad:
- kodujuust 5% - 100 g,
- juust (suluguni, mozzarella - eelisjärjekorras) - 150 g.
Kokkamine.
Kõigepealt sõtkusime mu lemmikkohupiima.
Kohupiimatainas on mitmekülgne tainas, mis sobib ka magusate roogade juurde. See pole tainas - see on lihtsalt valgupomm!
Segame 200 g kodujuustu muna, soola ja küüslauguga (siin on küüslauk valikuline. Mulle meeldivad aromaatsed noodid, mida see lõpuks annab ja kuidas see sobib kodujuustu ja juustuga).
Lisa jahu ja küpsetuspulber.
Sõtku tainas. Tainas jääb veidi teie käte külge kinni.
Sellist kohupiimatainast on parem jahuga mitte vasardada, siis on saiakesed pehmed ja kohevad.
Jagage tainas 3 ossa ja vormige külgedega koogid. Parem on käsi niisutada veega. Kujundasin selle silikoonmatile, millele küpsetasin edaspidi khachapuri. Torgame koogid kahvliga läbi.
Saadame koogid ahju, eelsoojendatud 180 kraadini, 10-15 minutiks, nii et tainas haarab.
Vahepeal valmistame täidist. Me segame riivjuustu ja kodujuustu. Jätame veidi juustu, et seda piserdada.
Aja jooksul võtame koogid ahjust välja, asetame täidise keskele, jaotame ja piserdame juustuga.
Pange veel 10-15 minutiks ahju.
Mida pruunikam on tainas, seda krõbe on see ja vastupidi.
Naudi oma einet!
Khachapuri kalorite sisaldus portsjoni kohta vastavalt minu koostisosadele osutus ligikaudu järgmiseks: K - 400, B - 33, F - 17, U - 26
✅ Sellel lingil saate vaadata paljusid muid retsepte kataloogis.
Jagan lihtsalt oma kaalulangetamise kogemust, räägin oma menüüst ja jagan KBZHU-ga retsepte, mida enda jaoks pean. Ma ei soovita mitte midagi ega kedagi, küsige alati nõu spetsialistidelt.