Paljud on juba suvikõrvitsat kasvatanud, isegi Kesk -Venemaal. Kuumus oli selline, et lihtsalt vesi - kõik pärlmaja võlud, hüppeliselt.
Nüüd on probleem need kõik ära süüa (suvikõrvitsaga on see alati probleem, eriti sügisel, kui nad alustavad massilist rännet dachadest linna). Katse oma sõpradele suvikõrvitsat sundida muutub terveks otsinguks - teades, et teil on seda veel poole saagist hakkavad nad end maskeerima, sest kolleegid, lihtsalt tuttavad ja isegi neile on suvikõrvitsat kinkinud naabrid.
Kuid kuigi suvikõrvits on noor ja maitsev, saate neid palju küpsetada.
Täna - Provence'i fänn fetaga.
Võtame:
- Kaks väikest suvikõrvitsat väljaarenemata seemne viljalihaga;
- Kuus tükki kirsstomateid või lihtsalt väikesed tomatid;
- Paar küüslauguküünt;
- Paar sibulasulge;
- Mõned mustad oliivid;
- Fetajuust - 150 grammi;
- Provence'i ürtide segu - teelusikatäis;
- Soola pipar maitse järgi.
Kuidas me süüa teeme:
Peseme ja puhastame suvikõrvitsat, kuid ärge eemaldage "perset" - see tähendab köögiviljatükki, millel vars on nähtav.
Lõikasime need mööda, kuid mitte täielikult - et saaksime neid ventilaatorina avada. Teen kolm lõiget, kelle käed on agaramad või squash, võib -olla paksemad - võib -olla rohkem.
Lehvita kõrvits ahjuvormi.
Lõika feta ribadeks ja suru see ventilaatori kroonlehtede vahele.
Haki küüslauk, sega Provence'i ürtidega, kaks supilusikatäit taimeõli, pipart ja määri saadud lehvikud miimikaga. Katke fooliumiga ja laske kolmkümmend minutit marineerida.
Lõika sibul paari sentimeetri pikkusteks tükkideks.
Kolmkümmend minutit hiljem pange suvikõrvitsale tomatid, roheline sibul, oliivid, valage ülejäänud õliga ja saatke need umbes 20 minutiks 180 kraadisesse ahju.
Head isu!