Ja mis kõige tähtsam, ettevalmistus on väga lihtne ja kiire! Samal ajal osutub see vähem rasvaseks (ma ei lisa kreemi õli).
Kooke pole vaja küpsetada. Kõik on väga lihtne ja kiire. Seetõttu kutsume seda kooki "Laiskade Napoleoniks" või "Laiskaks Napoleoniks".
Jagasin seda retsepti oma YouTube'i kanalil 3,5 aastat tagasi. Selle aja jooksul on paljud selle juba ette valmistanud. Siin on mõned kommentaarid retsepti all:
Kreemikreemi valmistamine. Klopi munad suhkruga lahti. Kasutan tavalist visplit.
Siis lisan kogu jahu, vanilliini ja natuke piima.
Panen ülejäänud piima keemiseni, valan valmis segu õhukese joana sinna sisse. Ja panen selle keema. Kreem peaks paksenema.
Võtan tulelt maha ja lasen jahtuda. Kuid te ei pea seda isegi jahutama, vaid kasutage kohe kuuma koort - nii imbub kook kiiremini.
Retsept:
• lehttainas - 800 g
• Piim - 1 l
• Munad - 3 tk.
• Suhkur - 100 g
• Jahu - 90 g
• Vanilliin
Tordi kogumine. Panin plaadi põhja kreemi, seejärel kiht lehttainast. Mul on kõrvade küpsised. Siis veel üks kiht kreemi ja veel küpsiseid. Jne.
Kata kook pealt kreemiga ja puista üle liivapuruga. Ja jäta 3-5 tunniks ligunema. Kuid tavaliselt lasen koogil liguneda umbes päeva - see tuleb pehmem ja maitsvam.
See on väga oluline: valmis koogi maitse sõltub küpsiste maitsest!!! Seetõttu peaksid küpsised olema maitsvad ja mitte igatahes vanad. Halb küpsis = halb kook!
Siin on lõikekook: