Tere, kallid kanali "Toiduvalmistamine Natalia Kalninaga" lugejad! Ootan oma püsikülalisi, samuti kõiki neid, kes mind esimest korda vaatama tulid!
Corrida salat. Teisel päeval olin aastavahetusele pühendatud firmapeol, kus proovisin seda maitsvat salatit. Serveerimine jaotati rõngaga taldrikule. Mulle see väga meeldis ja otsustasin selle oma uueks aastaks oma menüüsse lisada.
***************************
Retsept:
Tomatid -300g
Krabipulgad -200g
Mais -200g
Sulatatud juust - 100g
Krutoonide jaoks:
Batoon -4 viilu
Oliiviõli -2-3 spl
Küüslauk - 2 hammast
Majoneesi jaoks:
Taimeõli -150ml
Muna -1tk
Sool -1 / 2 tl.
Suhkur -1 / 3 tl.
Sinep "Haas" Baieri -1 tl
Sidrunimahl -1 spl
Küüslauk -2-3hammas
KEETMISE MEETOD
Ja nii me jätkame. Värsked tomatid kaaluga 300 grammi tuleks lõigata kuubikuteks, on oluline, et tomatid ei oleks liiga mahlased. eemaldame seemnekarbi ja paneme selle kurnisse, laseme mahlal välja voolata, me teeme seda kõike, et hiljem meie valmis salat ei tilguks.
Lõika 200 grammi krabipulgad ribadeks, valmista krutoonid, lõika paar leivaviilu kuubikuteks ja kuivata ahjus helekuldseks või prae pannil. Nüüd lisage oliiviõli, küüslauk, kuivatatud ürdid, võite maitse järgi lisada mis tahes muid vürtse. Me segame kõike. Soovi korral saate osta valmis kreekerid.
Me täidame majoneesiga, ma teen seda kodus, valan 150 ml taimeõli purki, purustan 1 muna, nii et nii, et munakollane oleks terve, laske segisti alla, nii et munakollane oleks segisti all, ja kloppige kuni paksenemiseni 30.
Nüüd lisage pool tl. sool, suhkur 1/3 tl. 1 tl sinep, 1 spl. sidrunimahl ja veel kord lööme kõik segistiga läbi.
Valmis majoneesile lisage pressi kaudu läbitud 2-3 küüslauguküünt. Kui kasutate valmis majoneesi, ärge unustage sellele lisada küüslauku.
Kogume salati.
Pange tomatid esimesse kihti, määrige majoneesiga kergelt küüslauguga, teise kihiga asetage krabipulgad, määrige majoneesiga küüslauguga.
Pange 200 grammi konserveeritud maisi kolmandasse kihti.
Võtame sulatatud juustu nagu sõprus või muu sulatatud juust kaaluga 100 grammi ja hõõrume selle peene riiviga.
Pange juust neljandasse kihti.
Pange krutoonid peal.
Me eemaldame rõnga, kaunistame tilliga ja serveerime.
Maitsev ja ei midagi keerulist.
Kui retsept meeldis, pange see klassi, jagage seda sotsiaalvõrgustikes või kirjutage kommentaar. Teie tagasiside on minu jaoks parim tasu 😘 😘 😘
Üksikasju ja toiduvalmistamise üksikasju näete minu allolevast lühikesest videost: