Selle retsepti järgi saate küpsetada mis tahes kala - see on suurepärane. Mul on meriahven, odav, kuid väga maitsev kala pehme lihaga ja peaaegu ilma luudeta #mängud
Koostis: meriahven, porrulauk, väike porgand, paprika, küüslauk, kirsstomat, sidrunimahl, kalamaitseaine, sool
Küpsetusmeetod:
Sulata kala, lõika ära saba- ja külguimed, puhasta soomustest, loputa. Tee rümbale ristikujulised lõiked, hõõru soola ja kalamaitseainega (võta oma lemmik), vala üle sidrunimahlaga ja jäta pooleks tunniks seisma.
Lõika porru rõngasteks, porgand ja paprika ribadeks, sega kõik kausis läbi. Mul on külmutatud paprika, juba tükeldatud.
Koori küüslauk ja lõika õhukesteks viiludeks. Sega pool küüslaugust köögiviljadega. Pane enamus juurvilju ahjuvormi, peale pane kala. Pane kala peale ülejäänud köögiviljad. Lõika tomatid pooleks ja laota peale.
Kuumuta ahi 200°-ni. Kata vorm kalaga fooliumiga, küpseta 30-35 minutit, seejärel eemalda foolium ja küpseta veel viis minutit. Küpsetusajad võivad olenevalt ahjust erineda! Head isu ja ole terve 🌺.