Tere, minu nimi on Oksana! Mul on hea meel tervitada kõiki, kes on minu lehte vaadanud. Suur aitäh, et leidsite aega minu retseptide lugemiseks! Oleksin tänulik teie kommentaaride ja tellimuse eest.👍!
✅ 👌 Õun on muinasjuttudes sageli leiduv vili, mis on kaetud erinevate lugudega. Õuntest saab teha ka palju erinevaid magustoite ja maitsvaid saiakesi.
Täna tahan kutsuda teid küpsetama "ebatavalisi" sõõrikuid õuntega. Leidsin selle retsepti mõni aeg tagasi internetist ja nüüd, kui õunu on, keedan selliseid sõõrikuid sageli.
Valmistamine on väga lihtne, kuid tulemus on lihtne... Nauding!!! Ja see osutub palju.
Koostisosad keefiriga õuna sõõrikute valmistamiseks:
Keefir - 200 ml
Hapukoor - 2 spl. l.
Kana muna - 2 tk.
Granuleeritud suhkur - 2 spl. l.
Sool - 1/4 tl l.
Küpsetuspulber - 1 tl l.
Jahu - 160-190 g
Õunad - 2-3 tk.
Taimeõli
Alustame kokkamist ...
Kõigepealt valage keefir sügavasse kaussi, lisage hapukoor, suhkur, sool ja purustage munad. Sega kõik põhjalikult vispli või lusikaga.
Sõelu jahu koos küpsetuspulbriga ja lisa mitme sammuna kaussi vedelatele koostisosadele. Tainas saadakse nagu tavaliste pannkookide puhul.
Nüüd koori õunad ja eemalda südamik ning lõika väikesteks kuubikuteks.
Viige viilutatud õunad tainasse ja segage.
Vala taimeõli kastrulisse või paksu põhjaga kastrulisse - nii palju, et sõõrikud hõljuksid põhja puudutamata, soojendage seda. Ja siis pange tainas õuntega lusika abil võisse: tainast on mugav ühe lusikaga künka abil kokku korjata ja teise lusikaga see tükk võisse lükata. Prae sõõrikud mõõdukal kuumusel, kuna need peaksid keskelt hästi küpsema.
See pole veel kõik, loe lõpuni ↓↓↓👇👇👇
Pärast ühe külje praadimist pöörake ümber ja jätkake küpsetamist kuldpruuniks. Praadimiseks ei tohiks kohe palju sõõrikuid laiali laotada - kuumutamisel kasvab nende maht väga palju. Samuti saab sõõrikuid praadida mitte sügavrasvas, vaid lihtsalt pannil võiga, nagu pannkooke. Liigse õli eemaldamiseks pange valmis sõõrikud paberrätikutele. Soovi korral piserdage enne serveerimist suhkrupulbriga. Kokk, maitse, naudi teed!
******************************************
Lugupidamisega, Oksana!