Tatar on väga kasulik, seda peetakse keskkonnasõbralikuks tooteks, nii et ärge unustage seda sagedamini oma menüüsse lisada. Kaupa valmistava tatra valmistamine aeglases pliidis on väga lihtne, kuid selle retsepti järgi saate: kana, kalkuni, seente või veiselihaga, täna on meil võimalus sealihaga.
Pudru võib valmistada puruks, nagu selles retseptis, või pehmemaks ja keedetud, kui võtta 1 klaasitäis teravilja jaoks 2 klaasi vett. Selles retseptis kasutasin Philipsi HD 3039 multikeetjat võimsusega 960 vatti.
Koostis:
Sealiha - 600 gr.
Tatar - 1 spl.
Vesi - 1,5 spl.
Sibulad - 1 tk.
Tomatipasta - 1 supilusikatäis
Värske basiilik - 1 kaal.
Taimeõli - 50 ml.
Sool maitse järgi
Samm-sammult retsept:
1. samm - valmistame vajalikud tooted vastavalt loendile.
2. samm - tükelda kooritud sibul.
3. samm - loputage sealiha. Lõika liha väikesteks ühesuurusteks tükkideks, see võib olla kuubikuteks või suurteks ribadeks.
4. samm - valmistame ka tatart. Eemaldame võimalikud kivid ja mustad tuumad, pestakse tatar hästi. Loputusvesi peab jääma puhas. Seejärel tühjendage kogu vedelik teraviljast.
5. samm - valage multivarki kaussi rafineeritud taimeõli või pange seapekk. Järgmisena levitame sealiha. Lülitame sisse režiimi "Küpsetamine". Erinevate roogade küpsetamisel praen selles režiimis alati köögivilju või liha, sest kuumutamine sellel on ühtlasem ja kuumutamistemperatuur on madalam kui režiimis "Prae".
6. samm - sulgege kaas ja küpseta esimesed 10 minutit, sealiha aeg-ajalt segades.
7. samm - lisage ettevalmistatud sibulad.
8. samm - levitage mõne minuti pärast tomatipasta. Prae liha koos sellega kaks või kolm minutit.
9. samm - 15 minuti pärast küpsetamise algusest lülitage seadistatud režiim välja. Vala kaussi vesi, lisa tatar, sool, vürtsid ja värske basiilik. Me segame.
10. samm - sulgege kaas ja küpseta režiimis „Riis / tatar“. Ärge avage multikeetjat enne helisignaali.
Maitsev ja pretensioonitu lihaga tatar valmistatakse kaupmehe moel. Serveerimisel puista peale ürte.
Kõik värsked köögiviljasalatid ja omatehtud hapukurgid sobivad rooga suurepäraselt.
Head isu!
Kanali meeldimine ja tellimine on meie jaoks parim tänu :)
Kõik meie retseptid leiate veebisaidilt: https://vilkin.pro