Tere, minu nimi on Oksana! Mul on hea meel tervitada kõiki, kes on minu lehte vaadanud. Suur aitäh, et leidsite aega minu retseptide lugemiseks! Oleksin tänulik teie kommentaaride ja tellimuse eest.👍!
✅ 👌 Tavalisest valgest kapsast saab teha palju lihtsaid ja lihtsaid roogasid. Ja kui ühendate ka fantaasia ...
Täna tahan teile pakkuda retsepti maitsvate kotlettide valmistamiseks tavalisest valgest kapsast kaerahelvestega.
See retsept on meie peres juba ammu kindlalt kinnitatud, ma küpsetan seda nii tihti ja see meeldib kõigile väga.
Koostisosad kapsakapsaste küpsetamiseks ahjus:
Valge kapsas - 600 g
Vesi - 50 ml
Kaerahelbed - 4 spl. l.
Piim - 150 ml
Või - 30-50 g
Kana munad - 3 tk.
Sool - 0,5 tl l.
Must pipar - 1-2 näputäit.
Alustame kokkamist ...
Lõika kapsas väikesteks kuubikuteks või haki peeneks. Seejärel pange pannile tükk võid, sulatage see, pange hakitud kapsas ja valage veidi vett. Hauta keskmisel kuumusel ilma kaaneta, aeg-ajalt spaatliga segades, 10 minutit.
Kapsas muutub pehmeks, poolläbipaistvaks, kohati kaetud kerge kuldse koorikuga.
Valage kõige lihtsam kaerahelbed (võite jahvatada liiga suureks) ja valage piima, maitse järgi soola ja pipart. Sega kõik läbi ja jätka veel 10 minutit podisemist, samal ajal kui pann kaanega kaetakse, ära unusta aeg-ajalt segada.
10 minuti pärast eemaldage pann tulelt, jahutage kapsas veidi. Ja purustage 3 kana muna, segage.
Pange saadud kapsas "hakkliha" muffinivormidele. Mul on silikoonvorm, nii et ma ei määri seda isegi õliga. Kuid vorm on valmistatud muust materjalist või kui silikoonvormid on uued, peate määrima väikese koguse taimeõliga. Rakud täidame ääreni, sellised kotletid ei tõuse küpsetamisel nagu kuklid. Ja saadame ahju küpsetama.
See pole veel kõik, loe lõpuni ↓↓↓👇👇👇
Selliseid kotlette küpsetatakse umbes 30 minutit 180 kraadini kuumutatud ahjus. Võtame vormidest valmis kotletid, laseme veidi jahtuda. Serveeri hapukoore ja ürtidega lisandina või vahepalana. Väga maitsev, õrn ja lihtne. Kokk, maitse, head isu!
******************************************
Lugupidamisega, Oksana!