Ma ütlen teile, kuidas küpsetada väga õrna pirukat, mis sobib ideaalselt nädalavahetusel lõuna- või õhtusöögiks. Soovitan seda pakkuda koos lõhnava teega sõbralikus seltskonnas või soojas pereringis.
Sest ta on nii hingestatud!
Koostis:
2 tassi jahu
0,5 tl l. sooda
150 gr. hapukoor
2 näpuotsatäit soola
4 muna
0,5 kg filee pollocki või muid madala kondiga kalu
2 sibulat
3-4 keedetud kartulit
1 tund l. õunasiidri äädikas
näpuotsatäis musta pipart
taimeõli
kamp rohelist sibulat
120 ml majoneesi
Kuidas süüa teha:
1. Alustada tuleb testiga. Selleks peksake jahtunud munad suures kausis paari näpuotsatäie soolaga. Vala veidi jahu ja valage siia majoneesiga hapukoor.
2. Kustutage sooda äädikaga, lisage taignale ja segage kõik hoolikalt. Vala järelejäänud jahu, sõtku veidi õhukest tainast.
3. Võtke ümmargune küpsetusvorm ja pintseldage hästi taimeõliga.
4. Koori kartulid ja lõika viiludeks, pane kartulid põhja mööda vormi.
5. Haki kooritud sibul rõngasteks ja aseta see kartulite peale.
6. Lõika kala väikesteks kuubikuteks ja aseta sibulakihile, jaotage ühtlaselt. Puista täidis soola ja musta pipraga.
7. Lisage kaladele rohelist sibulat. Seejärel valage kõik vormis hapukooretaignaga, vajadusel tasandage.
8. Pane tükk kuuma ahju ja küpseta umbes 30 minutit 190 kraadi juures.
Kohev ja pehme pirukas kartuli ja kalaga on valmis!
Head isu!
Kas teile meeldis artikkel?
tellige kanal "Kulinaarsed märkused kõige kohta"
ja meie Yandex. Messenger <<< Vajuta siia!
See pole sinu jaoks keeruline, aga mul on hea meel :)))
Täname lõpuni lugemast!