Saagikoristus köögiviljad tulevikus on lõppemas hooaja.
Aga ikkagi on meil vähe aega sulgeda talveks paar muud purgid marineeritud vkusnyashek.
retsept Tomatid sinepi talvel
Koostis 1 liitrine purk:
• peene küpset tomatit - 0,8 kg;
• 1 tl sinepiseemneid
• 10 tk. pipar (must lõhnavad või ägeda)
• oksaraag värske basiiliku
Marinaadi:
• 9% äädikas - 140 ml;
• vee - 1 liiter;
• meresoola - 40 g, peab olema nii suur;
• suhkur - 10 g
Ettevalmistus:
1. Aedviljad pesti ja pane kvarti vastukaalu lihav, kaltsineeritud ahjus või mikrolaineahjus. Hooaeg vürtsidega tomatid. Pane purki basiilik Oksa. Tooriku raputada paar korda sinepiseemned ja pipraterad jaotunud.
2. Keedetakse soolveega liitri vee segamine, suhkur ja sool. Keeva soolveega add äädikas, pool minutit, ootel tulekahju ja edastada tomatid.
3. Steriliseerida purk täis 15 minutit. Roll, jahtuda ümberpööratud kujul, kell murrab aeglaselt soojeneda andis säilitamine.
Õnn kaasa!
Palju huvitavaid asju mitte ainult toidu >>>SIIN
Täname Huskies jaliikmelisus!
Kõik parimad!