Kulesh. Ma ei tea, kas mul on "õige" või "vale" - kirjutage kommentaaridesse -, kuid me valmistame alati nii! Ja me nimetame seda roogi "Kulesh päris". See on maitsev!
Samal ajal kui poisid on söega hõivatud, hakin peekoni.
Laotasin peekoni potti, keetsin tasasel tulel. Seejärel lisage hakitud sibul ja hautage seda searasvaga kuldpruuniks. Panin peekoni koos sibulaga taldrikule.
Saadan liha pada juurde. Mul on sealiha. Sealiha ja peekoni asemel võite võtta omatehtud pardi - see on ka maitsev! Ma küpsetan liha, ilma vett lisamata, kaane all 10 minutit. Võite lisada veidi soola. Siis lisan kartulit - ja veel 10 minutit.
Lisan vett. Kata kaanega, keeda, soola ja keeda veel 10 minutit.
Pesin hirssi aegsasti ette, valasin 2 korda keeva veega ja kuivatasin siis veidi. Lisan pada juurde.
Samuti on natuke musta pipart ja loorberilehti. Saadan praetud peekoni koos sibulatega 5 minutit enne roa valmimist pada.
See on kõik! Võid proovida! Ma arvan, et ei tasu öelda, kui maitsev see on! Selle roa saate küpsetada pliidil, ahjus, aeglases pliidis. Kuid kõige maitsvam on see muidugi katlas.
• Vesi - 2,5 l
• Hirss - 450 g
• Seapekk - 250 g
• kartul - 300 g
• Liha (mul on sealiha) - 800 g
• Sibul - 2 tk.
• loorberileht - 1 tk.
• jahvatatud must pipar
• Sool
*** Sealiha ja peekonit saab asendada isetehtud pardiga - ka väga maitsev!