Esiteks valmistan kõik ette. Lõikasin suvikõrvitsa suurteks tükkideks. Suvikõrvitsa asemel võite võtta tavalist suvikõrvitsat.
Lõikasin paprikad ribadeks.
Saadan peeneks hakitud sibula kastrulisse ja praen väheses taimeõlis. Paari minuti pärast lisage küüslauk. Ja veel ühe minuti pärast - porgandid. Lõikasin jämedalt. Kuid võite ka riivida.
Praen porgandeid pidevalt segades veel 2-3 minutit, lisan musta pipart, kurkumit ja tomatipüreed. Võtan värsked tomatid, lõikan pooleks ja lihtsalt riivin. Väga mugavalt. Tomatinahk jääb kätesse. Minut ja ongi valmis.
Rümba köögiviljad tomatipüreega mõni minut ja saatke pannile hakitud suvikõrvits ja paprika.
Ja pasta. Ka siin.
Segan selle kõik läbi, lisan vett nii, et see ei kataks pastat täielikult. See on videost selgelt näha. See retsept on mõeldud ajavahemikuks 04:20. Samuti on olemas 4 suvikõrvitsaga (ja ilma lihata) retsepti. Heitke pilk - teile meeldib see!
Keeda tasasel tulel 10–12 minutit kaane all. Küpsetamise ajal võite paar korda segada.
Lõpuks lisan kaks väikest rosmariini oksakest. Jätke pasta veel 3-5 minutiks kaetuks.
Ja võite proovida!
Retsept:
• Pasta - 250 g
• suvikõrvits - 1-2 tk.
• Magus pipar - 2-3 tk.
• Sibul - 1 tk.
• Porgand - 1 tk.
• Tomatid - 1-2 tk.
• küüslauk - 2 nelki.
• jahvatatud must pipar
• Kurkum - 1/3 tl.
• Rosmariin
Sarnaste retseptide kohta vaadake silti:
#köök seestpoolt lõunasöögiks
#köök seest väljas õhtusöögiks