Valmistan kõige õrnemat aromaatset kartuli eelrooga. Või isegi pidulik lisand. Väga lihtne ja lihtne retsept.
Kõigepealt peate kartulid keema, ma küpsetan otse koorega. Kartulite hilisema koorimise hõlbustamiseks lõikasin koore ringi.
Panin kartulid vette ja keedan küpsemiseni.
Kui kartulid on keedetud, valage keev vesi ära ja täitke see külma veega. Kuni kartulid on kuumad, koorige need kohe ära.
Hõõru kuuma kartulit otse jämedale riivile.
Nüüd riivi kaks sulatatud juustu jämeda riiviga. Et kohupiimad ei jääks liiga palju kinni, määrin riivi taimeõliga.
Samuti saate kohupiima eelnevalt sügavkülmas külmutada.
Hõõru siia 2 keedetud muna.
Lisan soola ja kuiva küüslauku. Ma segan seda.
Määrin oma käed taimeõliga ja moodustan kartulitainast väikesed pallid. Pallid peaksid olema kergelt õlitatud.
Lisage 1 spl seesamiseemneid 4 supilusikatäis leivapuru. Soolake veidi, lisage pune ja 2 supilusikatäit taimeõli. Segan kõik hästi läbi.
Selles paneerimises veeren ma iga palli. Kuna pall on õlis, kleepub paneering hästi.
Laotasin selle küpsetusplaadile üksteisest teatud kaugusel. Saadan selle 15 minutiks 180 kraadini eelsoojendatud ahju.
Ja need nägusad mehed on valmis!
Selgub, et see on kõige õrnem roog, mis suus sulab. Võib serveerida kuumalt lisandina või jahtununa vahepalana. Proovige süüa teha :)
Koostis:
- 2 suurt kartulit
- 2 sulatatud juustu (igaüks 100 g)
- 2 muna
- sool, kuiv küüslauk
- 4 spl leivapuru
- 1 spl seesamiseemned
- sool, pune
- 2 spl taimeõlid