Olen küsinud minu dieedipada. Retsept on lihtne, kuid samal ajal osutub roog hämmastavalt maitsvaks, mahlaseks ja meeletult aromaatseks! Ja näeb välja ka väga elegantne! Seetõttu saab sellist pajaroogat valmistada igaks puhkuseks - see ei jää kindlasti märkamata! Mõnus, maitsev ja tervislik!
Kõigepealt valmistage liha. Mul on täna kalkunifilee. Kuid võite võtta kana või vasikaliha - see pole vähem maitsev. Lõikasin filee pikuti mitmeks tükiks. See tuleb korralikult lahti kloppida ja ribadeks lõigata.
Pange ettevalmistatud fileetükid kaussi.
Eraldi taldrikus segan Kreeka jogurti (või madala rasvasisaldusega hapukoore), soola, natuke kuiva küüslauku, näputäie muskaatpähklit ja viie paprika segu. Saadan selle segu lihale.
Rulli iga tükk põhjalikult marinaadis ja jäta 1 tunniks marineeruma.
Minu köögiviljad ja lõika õhukesteks viiludeks. Köögiviljade koorimiseks kasutan nuga. Kõik on väga lihtne.
Panin köögiviljad kaussi, lisan veidi oliiviõli, natuke soola ja pune. Sega ja jäta pooleks tunniks marineeruma.
Lõikasin sibula ja tomatid poolrõngasteks.
Nüüd valatakse: munad, kreeka jogurt, must pipar ja sinep. Ma segan seda.
Kastri kogumine. Vaheldan köögivilju ja fileetükke. Kuidas ma seda teen, on videost selgelt näha. Ma kasutan ruudukujulist keraamilist kuju, kuid loomulikult võite võtta ümmarguse kuju - see saab nagu kook.
Ülemine täitmine.
Panin 40–50 minutiks 180 kraadini kuumutatud ahju. 5 minutit enne küpsetamist lisage veidi riivjuustu (mul on suluguni).
Kõik! Saate teenida! Väga mõnus ja maitsev!
Retsept:
• kalkunifilee - 300 g
• suvikõrvits - 1 tk.
• Porgand - 2 tk.
• Sibul - 1 tk.
• Tomat - 2-3 tk.
• Baklazaan - 1 tk.
• Munad - 2 tk.
• Kreeka jogurt (või madala rasvasisaldusega hapukoor) - 4 supilusikatäit.
• Sinep - 1 tl.
• oliiviõli - 1 spl.
• Sulguni juust)
• Kuiv küüslauk - 1/3 tl.
• muskaatpähkel - näputäis.
• pune - 0,5 tl.
• Piprasegu
• Sool
Vaadake minu sarnaseid retsepte sildi järgi:
#köök seest välja dieet
#köök sisimas uus aasta
#köök seest välja pajaroog