#mängud
Koostis: kana (ükskõik milline osa kondiga), vesi, kartul, tomatid (värsked) või 350 g omas mahlas, juust (sulatatud või mozzarella), küüslauk, sool, pipar, vürtsid
Küpsetusmeetod:
Valage kana veega, laske keema tõusta, tühjendage vesi vahuga, valage puhas vesi, keetke ja keetke puljong vaevumärgatava keemiseni 45–60 minutit. Võtke luudest vaba liha välja, tükeldage väikesteks tükkideks.
Koori kartulid, haki peeneks, lisa puljongile, lase keema tõusta ja keeda 10 minutit.
Lõika värsked tomatid risti, keeda keeva veega üle. Niipea, kui servad hakkavad mähkima, tühjendage vesi, valage peale külm vesi ja koorige. Haki peeneks, lisa puljongile. Lisa kohe potti tomatikonserv.
Lisa pannile sulatatud juust, kuumuta keemiseni ja küpseta 10 minutit. Rebi mozzarella ja lisa otse taldrikule.
Koori küüslauk, haki peeneks või aja läbi pressi. Lisa kastrulisse. Sool, pipar, lisage oma lemmikvürtsid. Lülitage kuumus välja ja laske 10 minutit puhata.
Väga maitsev värske basiilikuga.