Ärge kasutage minu teisi retsepte, kuid proovige seda pirukat! Raske on isegi kirjeldada, kui maitsev see on - õrn, magushapu ja super sidrun! Kui mul on vaja kedagi üllatada, siis ma ei mõtle kaua - kokkan selle retsepti järgi!
Allolevas videos see retsept ja veel 9 sidruniideed. Vaata - see meeldib sulle))
Tainas. Kõik on väga lihtne. Te ei pea valgeid kollastest eraldama, peksma pikka aega ja segama ettevaatlikult. Kõik toimub ühes tassis tavalise saumikseriga (kui mikserit pole, võite seda isegi vispliga segada)
Segan pehmendatud võid tuhksuhkruga. Lisan vanilliini ja näpuotsatäis soola.
Nüüd tutvustan mune ükshaaval (!) (Peksmist jätkates).
Eemaldan ühe sidruni koore (teen seda riiviga) ja lisan terve sidruni mahla.
Lõpus saadan kaussi küpsetuspulbriga sõelutud jahu. Sega korralikult segistiga. Ja panin taina võiga määritud vormi. Jaotan spaatliga. Minu vorm on 20x30 cm. Võite võtta ümmarguse 26 cm
Panin 25 minutiks 180 kraadini kuumutatud ahju. Kuni pirukas küpsetab, valmistan ma fondandi. Segan poole sidruni mahla tuhksuhkruga. Ja see ongi kõik! Määrin veel sooja koogi fondantiga.
Laske sellel veidi jahtuda ja saate ennast aidata!
KOOSTISOSAD:
• Sidrun - 1,5 tk. (1 arvuti. - tainas, 0,5 tk. - fondant)
• Jahu - 260 g
• Munad - 3 tk.
• Või - 200 g
• tuhksuhkur 250 g (150 g - tainas + 100 g - fondant)
• Küpsetuspulber - 10 g
• Sool - näputäis
• vanilliin - 1 g
Vaadake minu sarnaseid retsepte sildi järgi:
#köök sisimas uus aasta
#köök seestpoolt magustoidud
#köök seest välja pirukad
#köök tee ääres väljas
#köök seestpoolt küpsetamine