Ainult mina sõin enne ubadega salateid. Kuid veensin oma meest seda proovima - valmistan nüüd topeltosa. Salat on väga lihtne ja maitsev. Lisaks tundub see väga isuäratav, nii et seda saab serveerida pidulikul laual!
Allolevas videos on see salat kell 02:27. Samuti on veel 9 lihtsat ja maitsvat ubadega salatit. Vaata - see meeldib sulle))
Lõikasin baklažaani kuubikuteks. Naha saab eemaldada. Kuid ta ei häiri meid - seetõttu ma ei korista.
Panin baklazaanid kaussi, lisan soola, musta pipart ja õli. Segage ja pange pannile. Prae suurel kuumusel pidevalt segades kuldpruuniks. Mul kulub 5-6 minutit.
Kuni baklazaanid jahtuvad, hakkin sibulad ja ürdid. Ja ma valmistan riietust. Segan supilusikatäis oliiviõli, supilusikatäis õunaäädikat (või sidrunimahla) ja tl. kallis.
Pean ube eelnevalt. Saadan selle kaussi.
Siin on ka hakitud sibul ja ürdid. Mul on cilantro, kuid võite selle asendada peterselli või tilliga. Lisan valmis kastme ja segan.
Siis saadan baklažaanid salatile. Segage uuesti ja laske salatil külmkapis mitu tundi tõmmata. See muudab salati maitsvaks, kuid muidugi saate seda kohe serveerida!
KOOSTISOSAD:
• Baklazaan - 1 tk.
• Oad - 1 purk
• Taimeõli - 2 spl.
• Sibul - 1 tk.
• Rohelised
• jahvatatud must pipar
• Sool
Tankimiseks:
• oliiviõli - 1 spl.
• Õunaäädikas - 1 spl.
• Kallis - 1 tl.