Väga õrn kuum roog. Seda on väga lihtne valmistada, see osutub väga maitsvaks. Rind on mahlane, sulab suus. Sobib pidulikule lauale. Kuni rinnatükk ahjus küpseb, saad salatit valmistada.
Koostis: Kana rinnatükk, Lavašš, Suur tomat, Juust, muna, Hapukoor, Küüslauk, Vürtsid (sool, must pipar), Vürtsikas tomatikaste
Küpsetusmeetod:
Lõika kanarind kihtideks. Võtsin terve kana rinnatüki ja lõikasin pikuti neljaks. Iga kiht on hea maha lüüa. Pane kõik kaussi. Maitsesta soola ja pipraga, lisa 2 küüslauguküünt ja tomatikaste. Lase 30 minutit marineerida.
Pese tomat ja lõika viiludeks. Igale pitaleivale keskele panime kolm kihti tomatit. Rinnad neile. Kata üks külg pealt, siis külgedelt ja voldi ümbrikusse.
Voldi ahjuvormi. Sega väikeses kausis muna, hapukoor, küüslauk ja must pipar. Määrige iga ümbrik pealt rikkalikult. Pane 40 minutiks 180° ahju.
Riivi juust riivis. Võta vorm välja, puista iga ümbrik juustuga ja pane veel 5 minutiks ahju.