Kui mees end plaadilt lahti rebida sai, ütles ta: "Nüüd ei mingit" Olivieri "! Ainult valge "! Salat on tõesti maitsev! Ma isegi nõuan - proovige :)
Siin proovime seda salatit esimest korda:
Ettevalmistus on väga lihtne. Kanafilee saab keeta. Kuid küpsetan tavaliselt salatite jaoks - see meeldib meile paremini. Küpsetasin eile õhtusöögiks kalkunifilee. Ja jätsin salatiks viilu.
Pesen kõigepealt filee, kuivatan paberrätikutega, panen kaussi ja lisan vürtse, soola ja natuke taimeõli.
Segan kõik nii, et vürtsid oleksid hästi jaotunud. Ja jätan pooleks tunniks marineeruma. Lisasin rosmariinikana maitseaine. Kuid võite muidugi võtta mis tahes oma lemmikvürtse.
Laotasin lihatükid fooliumile. Valmistan küljed ja katan veidi pealt fooliumiga - nii et liha ei kuivaks ja ahi jääb puhtaks. Panin 30 minutiks 200 kraadini kuumutatud ahju.
Loomulikult tuleb liha jahutada.
Lõigake väikesteks tükkideks ja saatke need salati kaussi. Seal on ka seeni (ma võtsin tükeldatud šampinjone enda mahlas, kuid võite lisada keedetud seeni)
Nüüd valged oad. Purk 400 g. Eelnevalt tühjendasin vedeliku ja pesin oad. Kuid muidugi võite ube keeta, kui teile ei meeldi konservid.
Riietun majoneesiga. Kuidas valmistan omatehtud majoneesi erineval viisil, vaadake artikli lõpus olevat videot. Kui sulle majonees ei meeldi, sobib minu salat selle retsepti jaoks minu kaste "Majoneesi asemel" SIIN. Kuid muidugi maitseb see majoneesiga paremini))
Autor kirjutas, et võite lisada natuke küüslauku ja vürtse. Kuid see meeldis meile selles kombinatsioonis - isegi soolast piisab! See on tõesti maitsev! See salat on meil kindlasti uusaasta toidulaual! Muidugi küpsetan ka Olivieri (seda on raske millegagi asendada), kuid see salat on tõesti tähelepanu väärt!
Retsept:
• kalkunifilee (või kanafilee) - 250-300 g
• viilutatud šampinjonid - 1 keeld.
• Valged oakonservid - 1 keeld.
• majonees 1-2 spl.
• Vürtsid
• Sool
Kuidas valmistan majoneesi erineval viisil ja mida teha, kui majonees ei õnnestu ja jääb vedelaks:
Sarnaste retseptide kohta vaadake silti:
#köök sisimas uus aasta
#köök salatitest väljapoole