Maitsev ja väga lihtne. Ja mis kõige tähtsam - eelarve.
Kuidas süüa teha
Esiteks aromaatne paneerimine. Segistis jahvatan saia, paar küüslauguküünt ja natuke õli. Laotasin selle ahjuplaadile ja küpsetasin ahjus 180 kraadi juures umbes 8-10 minutit (lihtsalt kergelt pruun).
Nüüd hakkliha. Võite kasutada lihaveskit, kuid ma jahvatan ka kõike segistis. Kanafilee, mõned toored kartulid ja sibulad.
Ülejäänud kartulid keetsin eelnevalt koorega.
Valmistan sellest kartulipüree ja lisan sibulaga hakitud lihale. Siin on munad, ürdid ja vürtsid. Segan.
Vormin märgade kätega kotletid ja veeretan neid valmis paneeris.
Praen kotlette madalal kuumusel taimeõlis. Aurutan kaane all.
Ja see ongi kõik! Saate teenida. Siin pole vaja isegi lisandit! Saadakse väga maitsvaid ja väga aromaatseid kotlette. Keegi pole veel aru saanud, et neis on ainult 300 g hakkliha!
Retsept:
• kanafilee - 300 g
• kartul - 1 kg
• Muna - 1 tk.
• Sibul - 1 tk.
• küüslauk - 1 hammas.
• Teatepulk - 1/2 tk.
• Jahu - 1 spl.
• till
• Taimeõli
• Sool
• jahvatatud must pipar