Maitsev ja tervislik õhtusöök kogu perele. Selle retsepti jaoks sobivad ideaalselt vähese luuga lahjad kalad, näiteks merluus või pollock. Selline küpsetatud kala köögiviljadega omletis osutub väga maitsvaks, aromaatseks ja täiesti kuivaks.
See roog valmistatakse väga lihtsalt, kasutades kõige igapäevasemaid koostisosi. See sobib suurepäraselt kergeks, kuid samas toitvaks eineks. Samuti hindavad sellist ahjus küpsetatud merluusi omletis need, kes peavad dieeti. Nõu osutub täiesti madala rasvasisaldusega ja valgurikkaks.
Võtke teadmiseks selline lõhnav ja tervislik retsept kala ahjus. See on väga lihtne, maitsev ja mahlane.
Koostis:
- merluus (pollock) - 3 tk.
- tomat - 3 tk.
- sibul - 2 tk.
- munad - 2 tk.
- piim - 100 ml
- juust - 50 g
- taimeõli - 1 tl l.
- soola maitse järgi
- jahvatatud must pipar - maitse järgi
- till - maitse järgi
Samm -sammult retsept
1. Lõika kaks keskmise suurusega sibulat poolrõngasteks.
Lõika kaks või kolm väikest tomatit viiludeks.
2. Eelnevalt sulatage kolm merluusi rümba, puhastage soomustest ja lõigake portsjoniteks. Merluusi asemel võite võtta pollaki või mõne muu kala, mis ei sisalda väikseid luid.
Soola kala mõlemalt poolt ja pipar.
3. Määri küpsetusvorm veidi taimeõliga. Pane hakitud sibul vormi põhja.
Pange hakitud kala viilud sibula peale. Pane kalale tomativiilud.
4. Valmistame kalale täidise.
Murra kaussi kaks muna. Lisage maitse järgi 100 ml piima ja soola.
Sega kõik vispli või kahvliga ühtlaseks.
5. Täida kala keedetud omletiga.
6. 50 g juustu kolm jämedale riivile. Puista peale riivjuustu.
7. Kata vorm kalaga kaane või fooliumiga. Me panime eelsoojendatud ahju kuni 200 kraadi. Küpsetame kala 40 minutit, seejärel eemaldame kaane ja küpsetame veel 10 minutit.
Hake ahjus küpsetatud tomatitega omletis osutus väga maitsvaks. Õrn omlett sobib hästi kala ja magushapu tomatitega. See on suurepärane võimalus õhtusöögiks kogu perele.
Video retsept
Retsept on võetud minu kulinaaria saidilt. gotovimop.com