Valik maitsvaid kartuleid.
1. Ahjukartul ürtidega ja roheline
Koostis:
● Valge Kartul 2 tk.
● punased kartulid 2 tk.
● sibul pulber 0,2 tundi. l.
● küüslaugupulber 0,2 tundi. l.
● Salt 0,2 tundi. l.
● pune kuivatati 0,2 tundi. l.
● Must pipar 0,2 tundi. l.
● Kuivatatud tüümian 0,2 tundi. l.
● Kuivatatud Petersell 0,2 tundi. l.
● Kuivatatud rosmariin 0,2 tundi. l.
● Oliiviõli 2 tundi. l.
Ettevalmistus:
Kuumuta ahi 190C. Loputage kartulid ja kuivati paberrätikud. Cut kartul õhukesed ringid (umbes 1 cm). Püüdke hoida rühmad olid sama paksusega, siis nad on valmis samal ajal. Pane kartulid suurde kaussi. Lisa ürte ja vürtse. Lisa oliiviõli. Sega hästi täielikult katta kartulid õliga, ürte ja vürtse.
Pane kartulid küpsetusplaadile. Küpseta ahjus umbes 20 minutit, kuni kõik kartulid on kuldsed ringid.
2. Kartul sojakaste
Koostis:
● Värske kartul,
● sojakaste,
● päevalilleõli,
● küüslauk,
● soola, vürtse.
Ettevalmistus:
Kartul puhtad ja lõigati viiludeks. Kui kartul on väike, siis 4 ossa. Vala keevasse soolases vees, keeta. Tee kaste: sojakaste õli + + + küüslaugu sool ja maitseained. Äravoolu, cool, vala kartuli keedupott kaas ja loksutatakse hästi segada korralikult. Lihapann määret, vala kartulid ja küpseta ahjus minutit 15.Na kartuli koor moodustatud.
3. Kartul sinepi ja meega
Koostis:
● 1 kg kartulite
● 1 tl mett (10 c)
● 0,5 - 1 tl sinepit (lõppenud)
● 1,5 supilusikatäit taimeõli (25 g)
● 1 spl sidrunimahla
● 1,5 tl soola, pipar
Ettevalmistus:
Kartul puhtad, pesta, lõigata 1 \ 4, pesta tärklist voolava vee all. Making kaste: mix mesi sinep + + sidrunimahl, sool, pipar (fännid terav vähe, lisage kuuma pipra). Kõik segada, valada taimeõli, segatakse uuesti. Jätta kartulid kastmega, sega. Nii et viilud spoileriring kaeti kastmega. Küpsetusvormi vaibaga ahjuplaadile, kergelt õlitatud Kartulitaim ning paigaldatud üks kiht. Panime eelnevalt kuumutatud 220-230 * C ahjus umbes 30 minutit. Serveeri kuumalt.
4. Ahjukartul sinepit
Koostis:
● 500g. kartul
● 2 küüslauguküünt
● 2 spl. l. sinep
● 2 spl. l. oliiviõli
● 2 spl. l. kuiva valget veini
● 1 tund. l. sool
● Kell näputäis karri, kurkum, köömen
Ettevalmistus:
Kuumuta ahi 220 ° C. Kartul lõigata omavoliliselt. Voltida laia kaussi ja heldelt soola. Küüslauk koorida ja hakkida, kuid mitte trahvi, muidu on see põletada. In kaussi, kombineeri sinep, õli, veini ja küüslauk, segada. Hooaeg marinaad ning segage friikartuleid. Pane kartulid pannil või tulekindlate kujul, panna eelsoojendatud ahjus. Küpseta 30-35 minutit, kuni pakkumise, segage protsessis, et mitte põletada kartulid. Kartulid peaksid punastama propechsya väljast kui seest.
5. Ahjukartul Küprose
Koostis:
● 1 kg kartuli (parem valida väiksema mugulad)
● 200 ml rafineerimata taimeõli
● 100 ml vett
● 1 tund. l. kuivatatud pune
● soola
Ettevalmistus:
Kartul Wash, koorida ja lõigata kaheks (või neli) osad, kui see on suur. Pane ahjuvormi kärpima. Soola maitse. Puista pune. Piserda õliga ja vee vahel. Küpseta eelkuumutatud 200 ° C ahjus 40-45 minutit. Valmis kartulid kohe eemaldada hallituse ja nihe puhtasse kaussi, nii et see ei ima liiga palju õli.
Hoiatus! Järelejäänud õli on jahtunud, tüve ja valage puhtasse purki. Seda saab kasutada 2-3 korda.
6. Munderkartuli koos paprika ja sibul
Koostis:
● 500 g kartuleid
● 1 paprika
● 1 sibul
● 3 küüslauguküünt
● 3 sl taimeõli
● 2 spl leivapuru
● 3 sl sojakaste
● näputäis soola
● väike hunnik tilli
Ettevalmistus:
Peske kartulid, koorida ja kuubikuteks lõigatud. Pane kartulid potti, kata veega, lase keema ja keeda 3-5 minutit. Äravool. Peppers eemalda seemned. Lõika viiludeks keskmise. Sibul ja küüslauk koorida ja peeneks hakkida. Sega ettevalmistatud toorained lisada õli, sojakaste, sool ja riivsai. Spread kartulid ühe kihina kujul küpsetamist või küpsetamiseks. Küpsetada umbes 30 minutit temperatuuril 200 * C kuni pruunistumist. Enne serveerimist puista tilli.
7. KARTULIS "Sulamistemperatuur"
Koostis:
● 1 kg kartulite
● 500-700 ml puljongit (taimeõli, liha)
● 100 g ploome. õlid
● soola, vürtse maitse
Ettevalmistus:
Sügavas pann ühe kihi panna hoolikalt pestud koorimata kartulid, kalla puljong (või puhast vett, mille kõrgus on 3/4 kartuli ja pani põlema. Pärast keetmist lahutama gaasi miinimumini ja kate. Jäta kokk 15 minutit. Pärast 15 minutit, põhja tassi (või mis iganes teil on mugav) lamedamaks iga kartul, nii et see on pragunenud, kuid mitte purustada. Pane pannile äravoolu. võid, soola, lisada maitseained ja jäta keskmisel kuumusel 10 minutit keeda vedelik. Pärast väljalülitamist kaas ja lase seista 5-7 minutit.
8. Taimsed kartulipuder
Koostis:
● 600-800g kooritud kartulid
● 1 porgand
● 1 sibul
● 150 ml piima
● 80g võid
● 2 supilusikatäit taimeõli praadimiseks
● soola maitse
● tilli
Ettevalmistus:
Koori kartulid ja pane keema kergelt soolatud vees. Haki sibul, porgand rest ja praadida pannil kuldpruuniks. Kui kartulid on valmis -slit kogu vesi ja vala piim, mudima. Seejärel valage sulavõi, soola maitse. Lisa sibul ja porgandid ja sega. Enne serveerimist puista tilli.
9. Hapukoorekastmega
Koostis:
● 1 kg. kartul
● 5 muna
● 200g. sink või pool suitsuvorst
● 1 spl. hapukoor
● 100g. või
● soola
● pipar
Ettevalmistus:
Deep pann või rasvapanni määritud ja puistatakse riivsaia. Koorida ja lõigata viiludeks, sool ja pipar. Keedetud sink ja munad (või vorsti) lõika kuubikuteks, segada hapukoorega ja riivsai. Osa jäänud kreem. Pane pannile kihid. Pealmine kiht peaks olema kartulitest. Kõik valada ülejäänud koor (Olen lisanud veel hapukoor ja rõõsk koor), tibutama või ja küpseta ahjus.
Head isu!
Ja maiasmokk:Seitse kohtades Peterburis, kus on tõeline idamaine maiustusi
Palju huvitavaid asju mitte ainult toidu >>>SIIN
Täname Huskies jaliikmelisus!
Kõik parimad!