Ma valmistan süüa aeglases pliidis. Lõpuks ütlen teile, kuidas ma seda rooga ahjus ja pliidil küpsetan. Puder, noh, väga maitsev! Mu mees ütles esimest korda proovides, et ta ei söönud maitsvat putru!
Hakkisin sibulad ja seened, riivisin jämeda riiviga porgandi. Multikeetja kausi põhjas valan veidi taimeõli ja "praadimise" programmi jaoks praen kergelt sibulaid, 5 minuti pärast lisan porgandeid ja seeni. Mul on šampinjone, kuid mis tahes seentega on see muidugi maitsev. Soola, praadige veel 7-8 minutit. Panin selle taldrikule.
Valan multikookeri kaussi veel veidi õli ja määrin pestud tatra laiali. Siis praetud köögiviljad seentega. Järgmine kiht on pärl oder. Võite selle eelnevalt leotada, kuid ma ei tee seda - teraviljal on aega täielikult küpseda, kuigi ma ei suuda seda kohe uskuda! Jällegi köögiviljad seente, hirssi, köögiviljade ja pealmise kihiga - riis. Mul on tavalist riisi, mitte keetmata.
Ma täidan selle soolveega ja lülitan multikeetja režiimi "riis", "teravili" või "puder" sisse 30 minutiks. Survepliidi režiim siin ei tööta! Soovitav on lasta pudrul 15–20 minutit tõmmata. Kuid võite ka kohe serveerida. Tuleb välja väga ere, aromaatne, südamlik ja väga-väga maitsev puder, mis meeldib isegi neile, kellele oder või hirs ei meeldi. Selles koosluses söövad kõik putru)) See maitseb paremini kui ükski köögiviljapilaf!
Ahjus saate sellist roogi valmistada suures keraamilises või malmist potis või portsjonite kaupa. Samamoodi praen köögivilju seentega, panen kihiti pottidesse, lisan veel natuke vett - umbes 1: 2 ja küpsetan 40–50 minutit 180 kraadi juures, kuid muidugi vaadake oma ahju.
Pliidil parem on küpsetada paksuseinalises nõus ja hautada putru tasasel tulel umbes tund. Proovi seda! See on maitsev!
Retsept:
• tatar - 100 g
• Pärl oder - 100 g
• Hirss - 100 g
• Riis - 100 g
• Sibul - 2-3 tk. (keskel
• Porgand - 2 tk. (keskmine)
• Seened - 350 g
• Vesi - 900 ml (kogus on näidatud multikeetja jaoks)
• Sool
Vaadake ka minu teisi retsepte:
Lihtne kapsa lisand
10 ideed - mida ma leivajäägist valmistan
Lihtne heeringasnäkk, mis ei jäta kedagi ükskõikseks