Esimest korda esitati see pirukas mulle nimega "alpinismipizza". Noh, nad pakkusid ette kujutada pilti - sa istud onnis, kõrgel mägedes. Söö, vabandage ebaviisaka väljenduse pärast, et tahan kõhule ja silmadele haiget teha. Ja toodetest - natuke kõike. Ülejäägid. Viimane, võiks öelda. Seal on peotäis jahu, siin - juustukoorik, siin - sabaga vorst "perse".
"Ja aknalaual on rõõmsalt sibulapiik," naeratasin siis.
Aga nalja, nalja ja "mägironimispitsat" - maitsvat kooki, mis tegelikult aitab "jääke utiliseerida".
Võtame:
- Klaas jahu - nisu ja rukis. Ei rukist - võite lihtsalt täielikult nisu võtta;
- Pool tl soola;
- Kuivpärm - veidi vähem kui pool pakendist;
- Näputäis soola ja suhkrut;
- Umbes klaas sooja vett (tavaliselt piisab 150 ml -st, kuid sõltuvalt jahust võib vaja minna veidi rohkem);
Täitmiseks:
- 100-150 grammi juustu - saate teha komposiitjuustu hodgepodge, nii -öelda kreemjas pehme juust ja kõva);
- 100 grammi sinki või vorsti;
- Väike roheline sibul või küüslaugu nooled - või kõik koos;
- Kui on, kuivatage küüslauk.
Kuidas me süüa teeme:
Lahusta pärm soojas vees suhkruga, oota, kuni sellele ilmub vaht. Seejärel - soola, lisa vesi ja sõtku korralikult läbi, siis lase paar korda kerkida ja keera koogiks.
Kui on toorjuust, määri kook sellega, puista peeneks hakitud vorsti, singi või millegi muu lihaga, kõige peale - riivjuust. Küpsetame kakskümmend minutit temperatuuril 180 kraadi.
enne serveerimist - puista ürtide ja kuiva küüslauguga, kui neid on.
Head isu!