Muidugi on kartulivorsti raske omatehtud lihavorstiga võrrelda. Kuid poevorstid jäävad talle kindlasti alla. See on suurepärane suupiste iga piduliku laua või lihtsalt õhtusöögi jaoks. Südamlik, aromaatne ja maitsev!
Esmalt valmistan vorsti ümbrise. Mul on seda veiseliha rümpa tavaliselt mõni meeter. Loputan seda korralikult, siis täidan veega ja äädikaga ning jätan 2-3 tunniks seisma.
Kuidas seda rooga valmistan, vaata allolevast videost kell 08:32. Seal on ka kaks minu väga lemmikretsepti - kuninglik kartul ja maitsev vasikaliha kapsalehtedes. Vaata - see meeldib sulle))
Praen sibulat väikeses koguses taimeõlis. Lisan sibulale väikesteks kuubikuteks lõigatud seened. Soola ja lisage pipart. Kui seentest vedelik aurustub, saadan pannile peeneks hakitud rinnakorvi. Praen veel 7 minutit.
Hõõru kartulid jämeda riiviga ja teine sibul peene riiviga. Pigista riivitud kartulid ja nõruta liigne vedelik.
Ma ühendan kartulid praetud seente ja rinnaga. Maitse järgi soola ja lisage musta pipart. Ma segan seda. Valmistatud koore täidan selle kartuli "hakklihaga". Kuid mitte liiga tihedalt, muidu võivad vorstid lõhkeda! Seon servad lõngaga kinni ja väänan vorstid.
Panin 40–50 minutiks 180 kraadini kuumutatud ahju. Torkin vorste alati nõelaga, et need ei lõhkeks.
Serveeri kuumalt. See on maitsev!
Koostis:
• kartul - 1,5 kg
• Rinnatükk (olen suitsetanud) - 250 g
• šampinjonid - 300 g
• Sibul - 2 tk.
• Taimeõli - 2-3 spl.
• jahvatatud must pipar
• Sool
• Vorstikest ~ 3m
Vaadake minu teisi retsepte. Ja muidugi tellige minu kanal. Suur tänu meeldimiste ja kommentaaride eest!