See ebatavaline salat kanafilee ja suvikõrvitsaga meeldib teile kindlasti! Selles salatis on kõik täiuslik - nii mahlane maitse kui ka särav välimus. Kana liha, mahlaste tomatite ja praetud suvikõrvitsatükkide kombinatsioon avaldab teile muljet. Krõbe sibul ja lõhnav kaste ilma majoneesita harmoneerivad suurepäraselt salati maitset.
See salat kanafilee ja suvikõrvitsaga osutub kergeks, kuid samal ajal täiuslikult küllastub. See võib olla täielik kerge eine. Ja ta leiab oma austajad pidulaualt.
Kui soovite õli kogust vähendada, siis saab suvikõrvitsat kuival pannil praadida, samuti võib kasutada keedetud kanafileed. Nii saate selle salati kõige dieetlikuma ja tervislikuma versiooni kanafilee ja suvikõrvitsaga. Muide, suvikõrvitsa saab kergesti asendada suvikõrvitsaga.
Kindlasti valmistage selline lihtne salat ja kostitage ennast ja oma lähedasi õhtusöögiks maitsva, särava salatiga.
Koostis:
- kanafilee (küpsetatud, keedetud) - 300 g
- tomatid - 3 tk.
- suvikõrvits (suvikõrvits) - 1 tk.
- sibul - 1 tk.
- salati lehed - 100 g
- taimeõli - 1 spl. l.
- õunasiidri äädikas - 1-2 spl. l.
- Prantsuse sinep - 1 tl l.
- soola maitse järgi
- jahvatatud must pipar - maitse järgi
Samm -sammult retsept
1. Esiteks valmistame kõik koostisosad ette.
Lõika üks sibul poolrõngasteks.
2. Lõika kolm keskmise suurusega tomatit pooleks ja lõika välja vars, kuhu vars kinnitub. Lõika tomati iga pool veel 3-4 tükiks.
3. Lõika 300 g küpsetatud kanafileed kuubikuteks.
Salatis võib kasutada ka keedetud või praetud kanafileed.
4. Lõika üks väike suvikõrvits pikuti ja lõika poolringideks. Väga õhukeseks lõikamine ei ole vajalik.
Pane tükeldatud suvikõrvits kuumale pannile koos vähese taimeõliga. Prae neid veidi ühelt poolt ja keera teisele poole.
Suvikõrvitsa asemel võib kasutada suvikõrvitsat.
Viime praetud suvikõrvitsa tükid paberrätikuga kaetud plaadile, et liigne rasv imenduks.
5. Pane kaussi praetud suvikõrvits, hakitud kanafilee, viilud värsketest tomatitest ja poolrõngasteks hakitud sibul.
Sool maitse järgi ja pipar. Lisage sellele 1 tl sinepiterasid. Sinepiseemneid saab asendada tavalise sinepiga.
Maitsesta salat 1-2 spl. l. õunasiidrit, veiniäädikat või sidrunimahla ja 1 spl. taimeõli. Sega kõik õrnalt läbi.
6. Serveeri salat suurel taldrikul või vaagnal. Kõigepealt pane pestud salatilehed ringikujuliselt taldrikule. Pane valmis salat salatilehtede peale.
Salat on serveerimiseks valmis.
Salat suvikõrvitsa, filee ja köögiviljadega osutus väga maitsvaks. Salat on köögiviljade tõttu väga kerge ja samas liha tõttu täidlane. See salat sobib suurepäraselt igaks päevaks ja piduliku laua jaoks.
Video retsept
Retsept on võetud minu kulinaaria saidilt. gotovimop.com