Rikkalik ja maitsev roog igapäevaseks lõuna- / õhtusöögiks - makrell köögiviljadega ahjus. Alati saadakse tasakaalustamata tulemus, mis meeldib kõigile. Retsept on üsna lihtne, sest see on taskukohane, isegi koolipoiss saab sellega hakkama. Roog ise osutub üsna toiteväärtuslikuks, makrell leotab köögivilju täiuslikult oma mahlaga, nii et pole vaja lisada Taimeõliga ei saa me kaloreid, välja arvatud see, et saate fooliumi kergelt määrida, nii et küpsetusprotsessi ajal see ei jääks kala.
Üldiselt ei meeldi mulle sidruni lisamine suurele hulgale kaladele, sest nende täielik maitse ei avaldu, vaid on katki. Lisaks kuivab sidrun ja see ei meeldi igat liiki kaladele. Makrelliga see kõik aga ei tööta - siin on sidrun omal kohal, see silub oma rasvasisaldust ja annab kerge hapukuse - see selleks! Tassi serveerimine sobib lihtsalt värskete ürtide ja köögiviljaviiludega.
Koostis:
Makrell s / m - 300 g
Kartul - 4 tk.
Porgand - 1 tk.
Sibulad - 1 tk.
Sidrun - maitse järgi
Taimeõli - 1 spl.
Sool, pipar - maitse järgi
Tüümian - 1-2 haru
Kirjeldus:
Valmistage kõik tooted vastavalt loendile. Laiendage köögiviljakomplekti oma äranägemise järgi - kõik sõltub teie maitsest. Lülitage ahi kohe sisse ja soojendage, seadistades 180 kraadi.
Võtke makrell eelmisel päeval sügavkülmast välja, pange see külmkapi alumisele riiulile ja jätke ööseks. Kui kala on sulanud, eemaldage pea ja saba ning sisikond. Loputage rümp ja kuivatage.
Koorige, peske, kuivatage kartulimugulad. Haki päris jämedalt.
Koorige suured porgandid, loputage ja kuivatage. Seejärel lõigake plaatideks.
Koorige, loputage ja kuivatage ka sibul. Lõika poolrõngasteks.
Vormi saab katta fooliumiga. Seejärel pange sinna porgandid, kartulid ja sibulad. Lisage maitse järgi soola, pipart ja muid vürtse.
Pange makrell köögiviljade peale, lisage veidi soola, lisage oks tüümiani. Pange kala sisse paar sidruniviilu. Õlige foolium kergelt ja sulgege vorm. Küpseta 35 minutit.
Köögiviljadega fooliumis küpsetatud makrell on valmis.
Head isu!
Kanali meeldimine ja tellimine on meie jaoks parim tänu :)
Kõik meie retseptid leiate veebisaidilt: https://vilkin.pro